Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
AI
Chefs
Concepten
Innovatie
Ondernemen
Opinie
Personeel
Prijsstijgingen
Sponsored stories
Technologie
Transities
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Foodretail
Gastronomie
Hotellerie
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Partners
Trendreport
Adverteren
Word member
Login
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Innovatie
"Een gevoel van ongemak én trots toen ik werd uitgeroepen tot impactvolle voedselverandaar'
Een felbegeerde plek in de Food100 is zowel een aanmoediging als een schouderklopje
13 juli 2024
|
4 min
Producenten
Innovatie
'Herrie in de keuken is uit, de keuken van de toekomst is rustig, sereen en stil'
Trendanalist Herman Konings over veranderingen in de moderne keuken
10 juli 2024
|
3 min
Foodservice
Delivery
De 6 belangrijkste cocktailtrends voor de zomer
Van pre-batched tot clean-look en Artificial Intelligence
24 juni 2024
|
5 min
Café's & Bars
Drinks
Chefs van Flore** en Coulisse* co-creëren uniek zomermenu
Bas van Kranen en Tim van der Molen starten creatieve culinaire samenwerking
19 juni 2024
|
6 min
Gastronomie
Innovatie
Trends in fris en 0.0
3 trendy frisdranksegmenten binnen foodservice en horeca
12 juni 2024
|
4 min
Foodservice
Drinks
Sponsored Story
Helemaal on trend: bakery producten
Gemakkelijk voor de horecaprofessional, smaakvol voor de gasten: Koopmans Professioneel Patisserie
11 juni 2024
|
2 min
Producenten
Food
Dit zijn de populairste TikTok-treats van dit moment
Warme wafels op een stokje, smash croissants, brioche-UFO's met ijs en suikerspinnen uit de muur
9 juni 2024
|
3 min
On-the-go
Concepten
Met kokumi als geheim ingrediënt maak je zelfs van kool iets bijzonders
Low Food Lab onderzoekt hoe groenten net zo boeiend kunnen smaken als vlees
8 juni 2024
|
7 min
Gastronomie
Food
Sponsored Story
Van smart fridges tot self-checkout: onbemande oplossingen die werken
Biedt gasten het gemak van 24/7 service
6 juni 2024
|
4 min
Catering
Food
Sponsored Story
Moederbedrijf HMSHost maakt nóg meer impact met Henri’s Super Soep
Groentesoep met duurzame én sociale impact
4 juni 2024
|
3 min
Producenten
Food
Sponsored Story
5 nieuwe witte groenten: uniek in kleur en smaak
Koppert Cress lanceert in het donker geteelde keldergroenten
4 juni 2024
|
2 min
Producenten
Food
Drankengigant brengt elektrische smaakversterkende lepel op de markt
Meer in zakennieuws: dit zijn de Uitblinkers Foodretail
21 mei 2024
|
3 min
Foodservice
Innovatie
5 redenen waarom jij dit jaar bij de Food Inspiration Days wilt zijn
Hét event voor beslissers in foodservice
15 mei 2024
|
4 min
Foodservice
Concepten
Oud-Hollandse snacks worden vintage specialiteit, tegenwoordig spreken we over 'bites'
Frituurspeciaalzaken transformeren naar fast casual restaurantconcepten
12 mei 2024
|
3 min
Fastservice
Concepten
Kadir's explosieve omzetstijging in halal snacks
Bijna 900.000 frikandelbroodjes in 2023 over de toonbank
3 mei 2024
|
4 min
Foodservice
Innovatie
Gasten vinden via apps en keurmerken makkelijker de weg naar verantwoorde restaurants
Van de groene Michelinster tot een app als MyTreats
1 mei 2024
|
5 min
Restaurants
Duurzaamheid
Food Inspiration Days 2024 in thema New Dutch
Hoe proeft het toekomstig eten van Nederland?
29 april 2024
|
3 min
Events
Food
Chefs culinair aan de haal met frikandellen en kaassoufflés
Snackbar top 10 biedt nog volop mogelijkheden
28 april 2024
|
3 min
Fastservice
Chefs
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
»
Zoek!
Sluit