Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
AI
Chefs
Concepten
Innovatie
Ondernemen
Opinie
Personeel
Prijsstijgingen
Sponsored stories
Technologie
Transities
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Foodretail
Gastronomie
Hotellerie
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Partners
Trendreport
Adverteren
Word member
Login
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Innovatie
Bagels, pizza’s en kruidnoten met bierbostel
Duurzame impact met restproduct: van veevoer naar PowerFlour
10 november 2023
|
3 min
Foodservice
Duurzaamheid
Crompouce krijgt eigen pop-up en plek in schappen Jumbo, PLUS en Vomar
Dit en meer zakennieuws over robots die boodschappen doen bij Albert Heijn
7 november 2023
|
3 min
Foodretail
Innovatie
Sponsored Story
Door digitale HACCP-registratie bespaart Burgerbar tijd en geld
“Het bijhouden van HACCP-registratie is nu een fluitje van een cent”
7 november 2023
|
4 min
Foodservice
Food
Nieuw magazine oktober online!
Lees alles over de trends en transities van de toekomst
26 oktober 2023
|
1 min
Foodretail
Duurzaamheid
Weekendtip: The Art of Drinks, het jaarlijkse drankenfestival van Nederland
1.000 verschillende wijnen, whisky, cocktails en sake komend weekend in de Gashouder in Amsterdam
26 oktober 2023
|
2 min
Café's & Bars
Drinks
Weekendtip: Space Farming en mindful eten tijdens de Dutch Design Week
Diners, tentoonstellingen en innovaties rondom design en eten in Eindhoven
19 oktober 2023
|
4 min
Producenten
Duurzaamheid
4 voorbeelden van AI en technologisering in de fastfoodsector
Next level systeemgastronomie via chatbots, AI in drive-throughs en gedigitaliseerde omnichannels
15 oktober 2023
|
3 min
Restaurants
Innovatie
Zo innovatief is MKB Nederland: van b&b’s voor bijen tot palmvrije palmolie
Sector agrofood levert meeste innovaties voor KVK Innovatie Top 100 2023
13 oktober 2023
|
4 min
Foodservice
Food
Artificial Intelligence gaat minstens zo ‘life-changing’ zijn als de smartphone
Trendwatcher Steven van Belleghem: “We onderschatten gigantisch de impact die GenAI gaat hebben op alles wat we doen”
4 oktober 2023
|
9 min
Foodservice
Innovatie
Trend: Mindful drinking
Van mocktails tot not-wines, dit gebeurt er op het gebied van 0,0
26 september 2023
|
5 min
Foodservice
Drinks
Vegan-hype lijkt voorbij, toch is Gastvrij Rotterdam een groot plant-based feest
“Vegan moet je niet zeggen, dat moet je gewoon doen”
20 september 2023
|
4 min
Foodservice
Food
Je restaurant is niet cool
Volgens trendwatcher Tom Palmaerts gaat cool altijd over mensen
13 september 2023
|
6 min
Foodservice
Innovatie
Cocktails binnen enkele seconden uit fles, blik of van de tap
Ready-to-drink groeit in foodservice en foodretail
9 september 2023
|
3 min
Foodservice
Drinks
Van IT-consultant naar wasabi teler in Nederlandse kas
Pionier Dutch Wasabi teelt ook myoga, finger lime, Boeddha’s hand, yuzu en gember
4 september 2023
|
5 min
Gastronomie
Food
Op zoek naar de lekker-factor in plant-based
Bioloog en kok Maxime Willems onderstreept het belang van smaak in plantaardige innovaties
3 september 2023
|
4 min
Producenten
Chefs
Nieuw digitaal magazine augustus 2023 online!
Lees gratis onze digitale magazine bomvol trends, verhalen en ontwikkelingen in food
31 augustus 2023
|
1 min
Foodretail
Duurzaamheid
Te rijp? Te groen? Iedere banaan verdient een plek op het bord
Wat kan je doen met groene, gele en overrijpe bananen?
26 augustus 2023
|
2 min
Restaurants
Chefs
Terugkijktip: NPO-programma Focus over lupinebonen, koevrije kaas en fermentatie
Wetenschapsprogramma filmt tijdens Food Inspiration Days Outdoor
25 juli 2023
|
3 min
Events
Technologie
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
»
Zoek!
Sluit