Artikelen

Beenhouwer met een boodschap
Beenhouwer met een boodschap
Hendrik Dierendonck is geen boutique butcher
14 april 2020 | 11 min
Een maand corona
Een maand corona
Foodjournalist Marcus Polman maakt de balans op
14 april 2020 | 7 min
Brabantse slager Toine Beerens deelt slagerslessen
Brabantse slager Toine Beerens deelt slagerslessen
Tips voor het drogen van vlees en het maken van worst
13 april 2020 | 1:28
Eveline Wu en Rico Verhoeven gaan samen door of samen ten onder
Eveline Wu en Rico Verhoeven gaan samen door of samen ten onder
Aziatische serie-ondernemer over keuzes maken in coronatijd
12 april 2020 | 4 min
Food uit fictie
Food uit fictie
De kracht van de verbeelding
12 april 2020 | 6 min
Er zitten haken en ogen aan de huidige NOW-regeling
Er zitten haken en ogen aan de huidige NOW-regeling
KHN Penningmeester Antonio van den Hengel over de coronacrisis
11 april 2020 | 5 min
Toiletverhalen
Toiletverhalen
Inspiratie uit het Food Inspiration print magazine
11 april 2020 | 7 min
Maandag is de nieuwe vrijdag
Maandag is de nieuwe vrijdag
Ronald Giphart loopt stage bij Bistro Madeleine in Utrecht
10 april 2020 | 17 min
Eigenaar Lammert de Vries van Groot Warnsborn Arnhem:
Eigenaar Lammert de Vries van Groot Warnsborn Arnhem:
10 april 2020 | 3 min
Leo Bormans is onderzoeker naar geluk en hoop
Leo Bormans is onderzoeker naar geluk en hoop
Coronacrisis kan voedingsbodem zijn voor betere wereld
9 april 2020 | 5 min
The art of plating
The art of plating
De mooiste creaties op het bord van de beste chefs ter wereld
9 april 2020 | 1 min
5 lessen over voedsel door voedseldeskundige Louise Fresco
5 lessen over voedsel door voedseldeskundige Louise Fresco
Individualisering van voedsel door vooruitstrevende technologie
8 april 2020 | 2:25
De Spijsbereiders voorspelden de 'anderhalf-trend' al in 2016
De Spijsbereiders voorspelden de 'anderhalf-trend' al in 2016
De anderhalve-meter-economie in de praktijk, maar dan anders
8 april 2020 | 3:29
Een mooier leven als we altijd zoals nu in het leven zouden staan
Een mooier leven als we altijd zoals nu in het leven zouden staan
Een openhartig gesprek met een Eindhovense horecaondernemer
7 april 2020 | 5 min
Hamstergedrag maakt plaats voor smetvrees
Hamstergedrag maakt plaats voor smetvrees
Ben Verschaeren ziet groeipotentieel voor voorverpakte producten
6 april 2020 | 3 min
Wisselen van afzetmarkt vanwege coronacrisis
Wisselen van afzetmarkt vanwege coronacrisis
Producent gelooft in investering van 150.000 euro
5 april 2020 | 2 min
Het restaurant als een familie met Dennis Huwaë aan het hoofd
Het restaurant als een familie met Dennis Huwaë aan het hoofd
In gesprek met chef-kok en mede-eigenaar van restaurant Daalder
5 april 2020 | 4 min
Maak thuis je eigen quarantaine-weekend-wijncocktails
Maak thuis je eigen quarantaine-weekend-wijncocktails
3 wijncocktails shaken by bartender Ben Lobos
4 april 2020 | 1:02