Heerlijke delicatesse van €600 per kilo: wij gingen hunten. #foodinspiration

Aan de voet van de Pyreneeën, ingeklemd tussen Barcelona en Zaragoza, ligt de Somontano-regio, die vooral bekend is als één van de gebieden waar de exclusieve zwarte truffel vandaan komt. Maar het is ook een upcoming wijngebied met een interessante, maar jonge traditie. De wijnbouwers van Viñas del Vero zijn hier in 1986 hun wijnavontuur gestart. Op uitnodiging van DGS wijn - die de wijnen van dit huis in Nederland op de markt brengen - toog Food Inspiration naar het gebied om zich onder te dompelen in de Mediterrane gastvrijheid en te proeven van de streekspecialiteiten van deze opkomende culinaire regio.

Voor meer informatie lees verder in het magazine; Ik hou van Holland.