Voor een chefkok is het een uitdaging om regionale telers en boeren te vinden. @Vers247 biedt hulp.

Steeds vaker kiezen we voor kaas, melk, vis, vlees en groente uit de buurt. Voor een chefkok is het een uitdaging om de beste regionale producten te verkrijgen: het zoeken naar een boer en teler kost tijd. Hier speelt Vers 24/7 op in, een online platform voor zowel versspecialisten als horecaondernemers. Hier komen vraag en aanbod samen, zonder tussenkomst van een groothandel: de horeca doet direct zaken met de specialist. De website biedt restaurants in West-Nederland de keuze uit ruim 3000 dagverse producten, waarvan ruim 1.000 van lokale specialisten.

De website is zo opgezet dat elke versspecialist een eigen ‘online marktkraam’ heeft waar hij zijn producten op aanbiedt. Zowel het te voeren assortiment als de prijsstelling wordt door de specialist zelf bepaald. Er is keus uit 75 verschillende aanbieders van vis, vlees, gevogelte, kaas, groente en brood. En er is een assortiment van Nederlandse wijnen toegevoegd. 
 
Vers 24/7 is in september 2012 gestart in Zeeland en Zuid-Holland en inmiddels ook beschikbaar in de regio Amsterdam en provincie Utrecht. In april is Noord-Holland aan het dekkingsgebied toegevoegd. De ambitie is om de rest van Nederland uiteindelijk te kunnen beleveren.