Koekenbakker @dennisvanrijen gaf het stokje door aan @chefKorianders, over het restaurant van de toekomst #fiponeers

'Toen ik het blogstokje van Dennis van Rijen kreeg was het eerste natuurlijk waaraan ik dacht: Waar moet ik het over hebben? Ons restaurant Korianders heb ik inmiddels zeven jaar en het wordt tijd voor iets nieuws. Hierdoor is er één vraag die me de laatste tijd bezighoudt. Hoe ziet het restaurant van de toekomst eruit? En misschien nog wel belangrijker; wat wil onze gast in de toekomst?'

Lees de hele blog van Jeffrey hier.