Wat staat ons in 2015 te wachten? Eten als medicijn, nationale tradities & meer. Verrot handige trends op een rij.

Wat staat ons in 2015 te wachten? De health-trend gaat de volgende fase in. Eten krijgt niet alleen de status van medicijn, maar ook van zuiverend en helend voor lichaam en geest. En de nieuwste culinaire trends en stromingen komen van buiten onze landsgrenzen.

Dit wordt verenigd met de herwaardering van lokale producenten en nationale tradities. We gaan naar een wereld waar global en local met elkaar samensmelten: glocal.

In de nieuwe Het wordt een rot jaar-editie lichten we vier verrot handige trends toe. Lees ze hier.