Marjolein Okkinga was in Down Under. Ze was onder de indruk van de service: 'We also remove dairy'.

Marjolein Okkinga, 'brand manager groenten en fruit' van het het GroentenFruit Huis was afgelopen jaar in Australië. Daar zag ze dat ontbijten het nieuwe lunchen is. En ontdekte ze wat goede service een verademing kan zijn. Zo zei een Aussie tegen haar: 'Sensitive tummy? Everywhere you see bread, we have a glutenfree substitute, we also remove dairy. We are here to help.'

Lees hier haar hele blog.