Innovatie

Zo verovert Tiktok- en Instagram-food de menukaart
Zo verovert Tiktok- en Instagram-food de menukaart
Van de chopped sandwich uit Italië tot de zoete aardappel crème brûlée uit Japan
3 januari 2024 | 4 min
Restaurants Food
Horecava directeur verwacht meer efficiency en automatisering in de horeca van 2024
Horecava directeur verwacht meer efficiency en automatisering in de horeca van 2024
Florentine Rijkmans ziet groei in zowel technische als duurzame oplossingen
30 december 2023 | 3 min
Foodservice Innovatie
Technologische trends in de horeca
Technologische trends in de horeca
Welke tools en robots zijn blijvertjes en wat kunnen we nog verwachten?
29 december 2023 | 8 min
Restaurants Innovatie
Dit zijn de vijf niche-trends in de horeca voor 2024
Dit zijn de vijf niche-trends in de horeca voor 2024
Trendwatcher Gijsbregt Brouwer: “De horeca gaat op standje 11”
28 december 2023 | 3 min
Gastronomie Concepten
Babyboomers, AI én remote workers veranderen de hotelbranche
Babyboomers, AI én remote workers veranderen de hotelbranche
De gast wil bleisure en glamping
26 december 2023 | 3 min
Hotellerie Hospitality
Dit zijn 4 ontwikkelingen in de restaurantbranche
Dit zijn 4 ontwikkelingen in de restaurantbranche
Personeelstekort en de pandemie zorgen voor structurele veranderingen
24 december 2023 | 3 min
Restaurants Concepten
10x F&B in de Efteling
10x F&B in de Efteling
De populairste dagrecreatiebestemming van ons land draait € 50 miljoen F&B-omzet per jaar
23 december 2023 | 4 min
Foodservice Innovatie
In deze zes type foodconsumenten zijn Nederlanders te verdelen
In deze zes type foodconsumenten zijn Nederlanders te verdelen
Van thuischef tot eigenzinnig gewoontedier of trendvolger
15 december 2023 | 2 min
Café's & Bars Innovatie
Sponsored Story
“Dankzij QR-bestellen kan personeel meer persoonlijke aandacht geven”
“Dankzij QR-bestellen kan personeel meer persoonlijke aandacht geven”
Zelfservice in de restaurantsector gaat de komende jaren alleen maar groeien
14 december 2023 | 4 min
Restaurants Innovatie
Barkboy: het meest besproken koffiehuis van Brussel
Barkboy: het meest besproken koffiehuis van Brussel
Cool Concept | Ken je dit foodservicebedrijf al?
4 december 2023 | 2 min
Café's & Bars Drinks
Sponsored Story
fritz-kola stelt smaak voorop bij nieuwe zero-kola
fritz-kola stelt smaak voorop bij nieuwe zero-kola
Nieuwe fritz-kola superzero nu in de schappen
1 december 2023 | 3 min
Foodservice Drinks
Van eeuwenoude kruidnoot tot gouden pepernoot van €10 per stuk
Van eeuwenoude kruidnoot tot gouden pepernoot van €10 per stuk
Nieuwe smaken van het bekendste Sinterklaas-strooigoed
29 november 2023 | 4 min
Gastronomie Food
Liveblog: Crompoucehype neemt onverwachte wending
Liveblog: Crompoucehype neemt onverwachte wending
Crompouce-ontwikkelaar gaat de strijd aan
28 november 2023 | 7 min
Foodretail Food
Sponsored Story
Designer Rein Rambaldo: ‘Kleine aanpassingen maken groot verschil in interieur’
Designer Rein Rambaldo: ‘Kleine aanpassingen maken groot verschil in interieur’
Maak kans op een gratis make-over voor jouw horecazaak
28 november 2023 | 3 min
Restaurants Food
Boodschappen duurder door gedoe bij inkoop uit buitenland
Boodschappen duurder door gedoe bij inkoop uit buitenland
Dit en meer zakennieuws: Thuisbezorgd en Flink gaan samenwerken
28 november 2023 | 2 min
Foodretail Drinks
5 wensen van jonge mensen
5 wensen van jonge mensen
SVO vakopleiding food geeft inkijkje in jongerenbrein
27 november 2023 | 4 min
Onderwijs Food
800 gasten aan de langste bewegende tafel van Nederland
800 gasten aan de langste bewegende tafel van Nederland
TrendTable: trends en transities uniek vertaald naar het bord
25 november 2023 | 4 min
Restaurants Food
The Farmlink Project wil voor 2025 500 miljoen kilo eten redden van verspilling
The Farmlink Project wil voor 2025 500 miljoen kilo eten redden van verspilling
"Deze studenten helpen boeren om hun overschotten aan mensen te leveren die het nodig hebben"
24 november 2023 | 8 min
Foodservice Duurzaamheid