Food

11 horeca-innovaties die de moeite waard zijn om te bekijken of te proeven
11 horeca-innovaties die de moeite waard zijn om te bekijken of te proeven
Horecava 2023 presenteert de toekomst van de horeca, en die is ondanks alles rooskleurig
10 januari 2023 | 4 min
Foodservice Duurzaamheid
7 updates over fooddelivery in 2023
7 updates over fooddelivery in 2023
FSIN: onstuimige groei van foodbezorging is voorbij
8 januari 2023 | 3 min
Fastservice Delivery
Trends in de bakkerij voor 2023 volgens Robèrt van Beckhoven en Maaike de Reuver
Trends in de bakkerij voor 2023 volgens Robèrt van Beckhoven en Maaike de Reuver
3 belangrijkste ontwikkelingen in brood, banket en patisserie voor het nieuwe jaar
6 januari 2023 | 3 min
Producenten Food
Biodiversiteit-pionier Wilder Land wil van Nederland een wilder land maken
Biodiversiteit-pionier Wilder Land wil van Nederland een wilder land maken
Ondernemers met jongensdroom bouwen aan regeneratief voedselimperium
3 januari 2023 | 8 min
Producenten Duurzaamheid
Wat bestelt Nederland? 10x feiten, trends en cijfers
Wat bestelt Nederland? 10x feiten, trends en cijfers
Thuisbezorgd.nl onthult wat we online aan eten bestellen
1 januari 2023 | 2 min
Foodservice Delivery
Dit zijn de belangrijkste restauranttrends voor 2023
Dit zijn de belangrijkste restauranttrends voor 2023
Ontwikkelingen in de restaurantsector om komend jaar rekening mee te houden
30 december 2022 | 4 min
Restaurants Chefs
Klimaatneutraal gecertificeerd varkensvlees bestaat, bewijst Vallei Varken
Klimaatneutraal gecertificeerd varkensvlees bestaat, bewijst Vallei Varken
Duurzaamheidscertificaat voor pionier in de voedingsindustrie
27 december 2022 | 4 min
Producenten Duurzaamheid
Met gedroogd jackfruit uit Oeganda veroveren twee Nederlandse ondernemers de wereld
Met gedroogd jackfruit uit Oeganda veroveren twee Nederlandse ondernemers de wereld
Fiber Foods werkt samen met de lokale bevolking aan een duurzame productieketen
21 december 2022 | 5 min
Producenten Duurzaamheid
Veld 4 pioniert met Nederlandse walnotenteelt
Veld 4 pioniert met Nederlandse walnotenteelt
Van onbenut notenoverschot naar verwerking tot delicatessen
20 december 2022 | 8 min
Producenten Food
De turbulente groei van het online boodschappen doen
De turbulente groei van het online boodschappen doen
We bestellen wat af: van versproducten tot sportvoeding en gepersonaliseerde chocola
18 december 2022 | 3 min
Foodretail Delivery
Food Inspiration's podcast tiplijst (december)
Food Inspiration's podcast tiplijst (december)
Podcast-veelvraat Fascal Hukker tipt vijf must-listen podcasts voor 2023
17 december 2022 | 4 min
Foodservice Duurzaamheid
De hunter, de handelaar en de hond: op zoek naar Nederlandse truffels
De hunter, de handelaar en de hond: op zoek naar Nederlandse truffels
Columnist Sheila Struyck verdiept zich in ons lokale zwarte goud
14 december 2022 | 6 min
Gastronomie Chefs
Trends in foodretail voor 2023
Trends in foodretail voor 2023
Van impulsaankopen tot downtrading: dit zijn de kansen en ontwikkelingen voor supermarkten
14 december 2022 | 4 min
Foodretail Food
Sponsored Story
Label Rouge: rustieke boerkippenrassen met respect voor dierenwelzijn
Label Rouge: rustieke boerkippenrassen met respect voor dierenwelzijn
Vrije uitloop en een langzamere productie zorgen voor betere kwaliteit
12 december 2022 | 3 min
Producenten Food
Welke trends die wij voor 2022 voorspelden zijn uitgekomen?
Welke trends die wij voor 2022 voorspelden zijn uitgekomen?
Onze voorspellingen voor dit jaar klopten voor 83%
9 december 2022 | 5 min
Foodservice Food
Boerschappen verbindt consument met de herkomst van zijn eten
Boerschappen verbindt consument met de herkomst van zijn eten
Vers-coöperatie hernieuwt band met de boer
7 december 2022 | 3 min
Foodretail Delivery
Sponsored Story
Dit bedrijf wil het monopolie van bezorgplatforms doorbreken
Dit bedrijf wil het monopolie van bezorgplatforms doorbreken
Sitedish geeft bezorg- en afhaalrestaurants stukje macht terug
6 december 2022 | 3 min
Foodservice Delivery
Consument hecht meer waarde aan gezond eten buitenshuis dan voorheen
Consument hecht meer waarde aan gezond eten buitenshuis dan voorheen
Column directeur FSIN Inga Blokker over het aantrekkelijk maken van de gezonde keuze
6 december 2022 | 2 min
Foodservice Food