Biertje? Alleen als 't ie ijs- en ijskoud is. Japans bier met een bevroren kraag.

Heineken heeft zijn biertjes met ijsafzetting, Grolsch zijn koelmeter. Bier is lekker als het goed koel is. Vallen buiten de mussen van het dak, dan kan een pilsje bijna niet koud genoeg zijn. De Japanse brouwerij Kirin knoopte dit goed in zijn oren en ging aan de slag.

 

Kirin lanceerde onlangs zijn nieuw pilsner Ichiban Shibori Frozen Draft. Bier met een topping van bevroren schuim. Een ijskoude kraag. De schuimkraag bevriest door koude lucht in het bier te blazen. Volgens Kirin blijft de pils zodoende zeker een half uur ijs- en ijskoud.