In de toekomst is persoonlijk dieetadvies gebaseerd op je DNA.

Als je na een dag werken de supermarkt binnenstapt krijg je een melding dat voor vanavond een koolhydraatrijke pasta maaltijd wordt geadviseerd, omdat je nog gaat sporten. Bovendien is aan de hand van big data aangetoond dat een pastamaaltijd een positief resultaat heeft op de prestaties voor mensen met jouw bloedgroep. Via een app op je telefoon zie je dat je geen volle yoghurt meer in huis hebt voor het ontbijt. Nog wel magere yoghurt, maar die eet je alleen in het weekend. Volle yoghurt past namelijk beter bij jouw DNA. Thuis aangekomen is de elektrische pastakoker inmiddels aan het opwarmen, en een groot glas water is door je automatische drinksysteem voor je ingeschonken, omdat jouw persoonlijke voedings tracker signaleerde dat je bijna thuis was en zag dat je vandaag nog maar twee glazen water had gedronken, terwijl het belangrijk is voor jouw lichaam om voor het sporten voldoende water te drinken.

 

 

Dichterbij dan je denkt

Is deze situatie een ver van ons bed show? Niet als het aan Nard Clabbers ligt, senior business developer personalized nutrition and health bij TNO, een in Nederland gevestigd onafhankelijke onderzoeksorganisatie op het gebied van natuurwetenschappelijk onderzoek. Volgens Clabbers is de mens door middel van innovatieve meetinstrumenten en wareable devices steeds beter in staat om gezondheid te meten. Adviezen op het gebied van gezondheid kunnen worden opgesteld aan de hand van data die voortkomt uit metingen van  onder andere agenda’s, slaappatronen, medische dossiers, bloedgroepen, DNA-structuren en aankoopgegevens. Door de koppeling van het totaal van deze data is het mogelijk om op ieder moment van de dag een persoonlijk voedingsadvies uit te brengen.

 

"In de toekomst is het mogelijk om op ieder moment van de dag een persoonlijk voedingsadvies uit te brengen."

 

Clabbers: “Zo’n gepersonaliseerd voedingspatroon is te vergelijken met een butler.  Een butler is er altijd. Een persoonlijk voedingsadvies systeem zal in de toekomst ook altijd tot ieders beschikking staan. Net als de butler weet het systeem wat goed is voor ieder individu, en helpt het om de gezonde keuze zo makkelijk mogelijk te realiseren.”

 

 

Niet alleen voor de happy few

Anno 2018 is een gepersonaliseerd en gedigitaliseerd voedingsadviessysteem alleen nog beschikbaar voor de happy few. Toch wordt verwacht dat de ontwikkeling van niche naar alledaagse realiteit niet lang meer duurt. De data is er al. Het is nog slechts een kwestie van tijd totdat het makkelijker en goedkoper is om die data met elkaar te koppelen en te vertalen naar concrete, gepersonaliseerde voedingsadviezen die altijd en voor iedereen beschikbaar zijn.

 

 

Verschuiving van de gezondheidsmacht

Hoe gemakkelijker de consument toegang heeft tot een gepersonaliseerd voedingsadviessysteem, hoe meer het gebruik ervan zal toenemen. Een van de gevolgen is dat de consument in de toekomst voedingskeuzes niet alleen baseert op basis van prijs, smaak en gemak. Gezondheid gaat een steeds belangrijkere rol innemen in dat keuzeproces. Voor voedselverstrekkende bedrijven betekent dat een verandering van businessmodel. Voorheen bepaalden zij door middel van promotie uitingen, schappenplannen en marketingcampagnes wat gezond was. In de toekomst bepaalt de consument zelf wat gezond voor hem is. Voedselfabrikanten moeten daarom meer dan ooit gaan luisteren naar de persoonlijke wensen en behoeften van die consument van de toekomst, en daar zo goed mogelijk op inspelen.

 

 

Loyaliteit kent geen tijd

En toch... Die digitale voedingsbutler gaat er komen, en zal mensen helpen om gemakkelijker de gezonde keuze te maken. Maar hoe gemakkelijk en goedkoop het ook gaat worden om aan de hand van data een persoonlijk voedingsadvies te ontvangen, en hoe veel de voedselfabrikanten daar ook op zullen inspelen: voeding en gezondheid blijven altijd een persoonlijke keuze. Het is uiteindelijk aan ieder individu om zelf te kiezen wanneer er van de butler gebruik wordt gemaakt, en wanneer niet.