Foodtruck met authentieke houtoven.

Foodtrucks kennen we. Voorbereid eten, waaraan de laatste hand wordt gelegd en over de toonbank kan. Jon Darsky uit San Francisco doet dit anders met zijn mobiele pizzeria Del Popolo. Hij liet een authentieke houtoven overkomen vanuit Italië en heeft deze in zijn vrachtwagen gebouwd. Alle pizza’s beginnen from scratch en de ingrediënten van de pizza’s komen van kleine, lokale producenten. Het gehele proces kun je volgen door de glazen wand in de truck. Authentiek, open en eerlijk.

 

Op de website staat meer informatie.