Van een coronahit tot gratis maaltijden voor daklozen

De afgelopen weken zijn foodproducenten en horecaondernemers zwaar getroffen door de gevolgen van het coronavirus. Ondanks de crisis ontstonden veel creatieve initiatieven. Food Inspiration startte non-profit platform etenover.nl. En er zijn nog meer bijzondere acties. We selecteerden er vijf. 

1. Handgel van restbier 

The Stillery en Two Chefs Brewing produceren normaal gesproken wodka, gin en bier. De twee bedrijven zetten het overschot aan bier van Two Chefs Brewing in de destilleerderij van The Stillery nu om in alcoholische handgel. De twee Amsterdamse brouwers zijn overigens niet de enige, er zijn meerdere brouwerijen die in deze coronatijden zich inzetten voor de productie van desinfectiemiddelen.

2. Oudereninitiatief 

Bedrijfscateraar VITAM voorziet medewerkers van een lunch op het werk. Normaal gesproken in het bedrijfsrestaurant, in coronatijden leveren ze de maaltijden aan huis. Van iedere bestelling gaat een euro naar Stichting Nationaal Ouderenfonds, waardoor VITAM een bijdrage levert aan het tegengaan van eenzaamheid onder ouderen. 

3. Afhaaloverzicht

Welke restaurants bezorgen in coronatijd maaltijden? Bij welke zaken kun je afhalen? Een groep vrienden besloot het platform Steun de Keukens op te richten. Op de website worden alle restaurants die hun deuren aangepast open houden op een plek centraal weergegeven. 

4. Coronahit

De coronatijd is een heftige tijd voor de horeca. Om toch een beetje vrolijkheid in deze crisistijd te brengen kwam de Rotterdamse hotdogondernemer Hans Worst met het nummer 'House, House, Wij blijven Thaus Thaus', te beluisteren via YouTube. 

5. Daklozenmaaltijden 

Niet alleen in Nederland zijn in de laatste weken bijzondere corona-initiatieven ontstaan. In Kopenhagen startte restaurant Alchemist Project Junkfood. Chef Rasmus Munk deed een oproep aan chefs in de stad om samen met hem op vrijwillige basis te koken voor daklozen. Alleen al in de yuppen-wijk Vesterbro zijn er 600 daklozen die door de sluiting van de opvangtehuizen nu geen safezone hebben. Dankzij het team van Munk krijgen zij nu in ieder geval iedere dag een gezonde maaltijd.