Door 
Food Inspiration serveert iedere week het meest opvallende nieuws uit de wereld van foodservice en foodretail. Deze week in het zakennieuws: 1. HelloFresh boort nieuwe markt aan. 2. Flitsbezorging meer in trek, maar toekomst onzeker. 3. Local Tea, Koppert Cress, Kipster en Kingfish genomineerd.
HelloFresh boort nieuwe markt aan
Maaltijdboxbezorger HelloFresh boort een nieuwe markt aan. Het bedrijf breidt de activiteiten in Nederland en Vlaanderen uit met het aanbod van kant-en-klaarmaaltijden, onder de naam Factor. Het bedrijf levert de maaltijden aan huis, die tot een week na levering houdbaar zijn. Factor werd in 2020 overgenomen door HelloFresh. In Amerika is Factor al een succes. Begin dit jaar werd de service gelanceerd in Canada en nu zijn Nederland en België aan de beurt.
Op de website van Factor kunnen klanten kiezen uit verschillende diëten, waaronder keto, vegetarisch, veganistisch, laag in calorieën of eiwitrijk. Co-managing director Christiane Schrijvers-von Griesheim zegt tegenover Twinkle digital commerce dat voor de maaltijdbezorging gebruik wordt gemaakt van de reeds bestaande logistiek die in de regio actief is. Een maaltijd kost zo’n 8 euro.
Flitsberzorging iets meer in trek, maar toekomst onzeker
Flitsbezorging, de razendsnelle boodschappenbezorging waarbij bestelde producten binnen tien tot twintig minuten bij de consument worden afgeleverd, is iets meer in trek. Dat blijkt uit de vierde editie van de Markteffect Flitsbezorger Monitor, die inzicht biedt in de bekendheid en het gebruik van flitsbezorgdiensten in Nederland. Toch hebben de bezorgdiensten een wankel toekomstbeeld.
Meer Nederlanders zijn bekend met het concept van flitsbezorging dan in juni 2022, zo blijkt uit onderzoek van Markteffect in juni 2023, onder 1.017 Nederlandse respondenten in Nederland.
Over het algemeen blijkt de stijgende trend in bekendheid en het gebruik redelijk stabiel in vergelijking met vorige metingen. Vier op de vijf Nederlanders (82%) zijn bekend met het concept van flitsbezorging, wat een stijging van 8% is ten opzichte van november 2022.
In november 2022 ervaarden flitsbezorgdiensten zoals Gorillas, Flink en Getir een stagnatie in het gebruik. Nu is er een lichte stijging te zien. 18 % van de respondenten geeft aan wel eens gebruik te hebben gemaakt van een flitsbezorging. In november 2022 was dit 16 %. Meer dan de helft van de respondenten geeft aan in de toekomst vaker gebruik te gaan maken van de snelle service.
Bezorgingsdiensten Gorillas en Flink nemen in bekendheid nog steeds de eerste en tweede plek in, echter is de bekendheid van Getir aanzienlijk gestegen over tijd (juni 2022: 24% | juni 2023: 35%).
Lees ook: Getir neemt Gorillas over »
Er wordt gespeculeerd over het toekomstbeeld van de flitsbezorgdiensten. In diverse steden is al een verbod op nieuwe dark stores vanwaaruit de flitsbezorgers opereren, omdat ze kunnen zorgen voor overlast en voor onveilige verkeerssituaties door de tijdsdruk waarmee ze de bestellingen moeten afleveren. Met de komst van een verbod op verdere expansie van flitsbezorging in veel gebieden, is het vertrouwen onder Nederlanders niet hoog. Slechts twee op de vijf Nederlanders gelooft dat er nog een toekomst voor flitsbezorging is.
3. Local Tea, Koppert Cress, Kipster en Kingfish genomineerd
De tien genomineerden voor de De Nationale Ondernemersprijs zijn bekend. Daar staan maar liefst vier foodbedrijven tussen. Dit zijn de genomineerden:
-
Local Tea, een bedrijf in thee van Nederlandse bodem,
-
Koppert Cress dat cressen teelt voor de horeca,
-
Duurzame kippenboerderij Kipster,
Lees ook: Bij Kipster leggen tevreden kippen klimaatneutrale eieren »
De prijs voor het meest onderscheidende mkb-bedrijf van Nederland, is een gezamenlijk initiatief van vakblad De Ondernemer en het Algemeen Dagblad, plus bijbehorende regiotitels. De allereerste editie van de Nationale Ondernemersprijs wordt op 7 september aan de winnaar uitgereikt in de Jaarbeurs.
