Het awardseizoen ziet er dit coronajaar anders uit dan normaal. Hoe kunnen restaurants beoordeeld worden in een jaar waarin ze vanwege de coronamaatregelen niet kunnen performen zoals ze zouden willen? Worden de awards dit jaar überhaupt uitgereikt? Wat staat er wanneer op het programma bij Gault&Millau, The Best Chef Awards, Michelin, The World's 50 Best Restaurants en andere (intern)nationale verkiezingen? Een kort overzicht.

Op de foto: Joris Bijdendijk, nummer 87 in de lijst van 100 beste chefs 

The Best Chef Awards

Vanwege COVID-19 dit jaar geen gala, dat voor het eerst in Nederland, in Rotterdam, zou plaatsvinden, maar een virtueel evenement, dat plaats vond op 23 september. In de online show van The Best Chef Awards, in aanwezigheid van internationale topchefs, werd chef René Redzepi (van het geheel vernieuwde Noma in Kopenhagen) uitgeroepen tot The Best Chef 2020. De hoogste Nederlandse notering was voor Jonnie Boer (nr. 13). Naast Boer bereikte dit jaar, de vierde editie van deze in populariteit snelgroeiende lijst, zes Nederlandse chefs een plek in de lijst: Nick Bril van The Jane in Antwerpen (nr. 63), Richard Ekkebus van restaurant Amber in Hong Kong (nr. 66), Soenil Bahadoer van De Lindehof in Nuenen (nr. 67), Syrco Bakker van Pure C in Cadzand (nr. 72), Joris Bijdendijk van Restaurant Rijks in Amsterdam (nr. 87) en, debutant dit jaar, de Amsterdamse Daalder-chef Dennis Huwaë (nr. 95).

Gault&Millau

Gault&Millau liet in september weten in dit coronajaar wel awards te gaan vergeven, maar in sterk aangepaste vorm. Op maandag 30 november zou op de vaste locatie, de Amsterdamse Kromhouthal, de uitreiking plaatsvinden van de felbegeerde jaarlijkse GaultMillau Awards. Half oktober liet de organisatie weten dat het event in 2020 niet gaat plaatsvinden. De awards en de lancering van de gids zijn uitgesteld tot een nader te bepalen moment. Godfried van der Lugt, organisator van de Nederlandse GaultMillau Awards: “Het voelt niet goed om nu prijzen uit te reiken. Iedereen staat in de overlevingsmodus en chefs hebben genoeg aan hun hoofd."

Michelin

Vorig jaar organiseerde Michelin de uitreiking van de sterren van 2020 op de eerste dag van de Horecava in Amsterdam. De horecabeurs staat komend jaar – tot nader order – gepland in de week van 11 januari 2021. Op de eerste dag van de beurs dag zullen niet de Nederlandse Michelinsterren vallen. Want dan staat de presentatie van de Michelingids België & Luxemburg op het programma, zo laat Michelin weten. Wanneer de Nederlandse editie wordt bekendgemaakt is nog niet duidelijk. “Wij zijn daar nu volop mee bezig. Wij verwachten in de loop van oktober duidelijkheid te kunnen bieden”, laat Michelin-perschef Ellen Neukermans weten.

The World's 50 Best Restaurants

Het is sinds enkele jaren onder topchefs misschien wel de meest gewilde lijst om op te staan: The World’s 50 Best Restaurants. De organisatie kondigde eerder aan de ceremonie met de bekendmaking van de World’s 50 Best editie 2020, die op 2 juni in Antwerpen stond gepland, vanwege COVID-19 te moeten annuleren. De organisatie ziet dit jaar ook af van een nieuwe 50-lijst met de rangschikking van de beste restaurants van de wereld. De onthulling van een nieuwe lijst en bijbehorende show is uitgesteld tot 2021 – als de situatie het toelaat – en zal dan alsnog in Antwerpen plaatsvinden. William Drew, Director of Content voor The World's 50 Best Restaurants: "In plaats van een award-ceremonie met alle topchefs, zijn we eerder dit jaar gestart met de organisatie van een speciaal programma. Dit ‘50 Best for Recovery-programma’ is bedoeld om de restaurantsector te helpen bij het vechten voor de toekomst en we zullen ons netwerk en platform daarvoor inzetten." Van 13 tot 15 oktober vindt de zogenoemde Recovery Summit plaats. Dit evenement wordt georganiseerd op verschillende digitale platforms, voornamelijk op het Facebook-kanaal van The World’s 50 Best, aangevuld met andere online events, en is bedoeld om best practices te promoten en post-pandemie visies te presenteren.

Entree Awards

De Entree Awards, het jaarlijkse horecafeestje waarbij een vakjury van hospitality-professionals onderscheidende nieuwe restaurants, hotels, cocktailbars en nachtclubs in Nederland beoordeelt, gaf al eerder aan dit jaar af te zien van een award-uitreiking en feestavond.