Op maandag 25 oktober vindt de Food Inspiration Trendsummit plaats. Het event voor beslissers in foodservice en foodretail die informatie en inspiratie zoeken over de foodwereld van morgen. Het thema van het event is: DO. GREAT. THINGS.

(Inter)nationale keynote speakers delen insights, cijfers, best practices, ervaringen en inspiratie. Ze behandelen future trends binnen foodservice en foodretail, geven een blik op de technologische toekomst en presenteren global human trends die verklaren hoe de samenleving verandert. Een drietal sprekers dat aanwezig is tijdens de Trendsummit vind je hier: 

Onderzoeksjournalist Jeroen Smit

Jeroen Smit is onderzoeksjournalist en auteur van diverse bestsellers. Sinds 1990 schrijft hij over leiderschap in het bedrijfsleven. Smit zoekt steeds het optimum tussen betrouwbaar en toegankelijk. Hij geeft journalistieke colleges, onder andere aan de Erasmus Universiteit en de Rijksuniversiteit Groningen. Ook geeft hij op Nyenrode colleges aan commissarissen in spé, onder de titel ‘board room dynamics’. In oktober 2019 verscheen van zijn hand ‘Het Grote Gevecht, het eenzame gelijk van Paul Polman’. Het boek is de opvolger van de bestsellers ‘Het Drama Ahold’ en ‘De Prooi, blinde trots breekt ABNAmro’.

Op de Trendsummit vertelt Smit aan beslissers in foodservice en foodretail hoe ze als leider de wereld beter kunnen maken, en tegelijkertijd financiële winsten kunnen boeken. 

CEO Restaurant Company Europe Sandra van Halderen

Sandra van Halderen is CEO van Restaurant Company Europe (RCE), een snelgroeiende restaurantgroep met sterke concepten als Loetje, Stan & Co, Happy Italy en Popocatepetl. RCE zelf is als merk en organisatie nog relatief onbekend. Daarom zijn we blij dat Sandra van Halderen tijdens de Trendsummit openheid komt geven over de groeistrategie en marktkansen van haar concepten. Is schaalvergroting in foodservice een van de antwoorden om de robuustheid van restaurants te vergroten?  

Meer weten over Restaurant Company Europe? Check dit artikel. 

Reportagemaker Tim Verheyden

Tim Verheyden is reportagemaker. Hij focust op verhalen over de invloed van technologie op ons als mens en de maatschappij. In 2019 ontdekte Verheyden dat Google via Google Home meeluistert naar wat we zeggen. De reportage leidde wereldwijd tot de aanpassing van de privacyvoorwaarden van Google. Ook ‘Fake News & Desinformatie’ werd in 2020 door hem onder de aandacht gebracht, onder meer door de reportage ‘De Perfecte Storm’. In 2021 kwam de reportage over ‘Privacy en ik’ tot stand, waarin Verheyden onderzoekt in welke mate onze privacy onder druk staat.

Op de Trendsummit vertelt Verheyden over de impact die techniek kan hebben op de voedselkeuzes die we maken, en hoe je daar als bedrijf op in kan spelen. 

----

Benieuwd naar de verhalen van deze en andere sprekers? Reserveer hier jouw ticket voor de Trendsummit. 

Het ziet ernaar uit dat we de Trendsummit dit jaar kunnen organiseren met publiek. Uiteraard houden wij ons aan alle geldende maatregelen in ons land en houden deze nauwlettend in de gaten. We volgen te allen tijde het advies van het RIVM.