Bekende Engelse chefs gebruiken hun naam als merk. Het bizarre: het lijkt alsof ze geen marketing toepassen.

 Nog steeds worden in de altijd trendy Engelse hoofdstad continu nieuwe restaurants geopend. Hoe maak je in economisch moeilijke tijden iets nieuws tot een succes? Welnu, door een sterke merknaam op te bouwen. Bekende Engelse chef-koks gebruiken hun naam als zo’n sterk merk, maar omhelzen ook nieuwe marketingmethodes. En het bizarre is, het lijkt of zij juist géén marketing toepassen.

Bekijk hier het hele artikel Londen chefs