Door 
Van het land op tafel duurt te lang? Niet als je het land op je dak brengt. Vijf daktuinen in Chicago.
Producten direct van het land op tafel zetten duurt te lang? Niet als je het land naar je restaurant toebrengt. Daktuinen benutten de anders nutteloze ruimte boven een restaurant en transformeren betonnen leegte in een verborgen oase.
