Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
AI
Chefs
Concepten
Innovatie
Ondernemen
Opinie
Personeel
Prijsstijgingen
Sponsored stories
Technologie
Transities
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Foodretail
Gastronomie
Hotellerie
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Partners
Trendreport
Adverteren
Word member
Login
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Ondernemen
Systeemgastronomie een van de belangrijkste horecatrends van het moment
De 4 voordelen, waaronder kostenbesparing en een oplossing voor het personeelstekort
26 oktober 2022
|
3 min
Foodservice
Ondernemen
Gezonde gyros verovert Utrechtse buitenwijk
Shamida Smulders over haar bedrijven Aphrodite Gyros & More en Smulders Kookt
20 oktober 2022
|
10 min
Catering
Chefs
Inzichten en trends vanuit New York City
Presentatie van Maaike de Reuver op de Food Inspiration Days
19 oktober 2022
|
4 min
Onderwijs
Gezondheid
Een film van Food Inspiration: The Green Bronx Machine
Het bijzondere verhaal van Stephen Ritz en zijn groene klaslokaal in grijs stadsdeel The Bronx
18 oktober 2022
|
8:18
Onderwijs
Gezondheid
Start-ups Food Inspiration Days 2022
De 10 meest innovatieve foodproducenten van dit moment
18 oktober 2022
|
4 min
Events
Innovatie
Sligro Food Group aast op overname in België
Verder zakennieuws over blurrende supermarkten én online levensmiddelen
18 oktober 2022
|
4 min
Foodretail
Delivery
Deze foodbedrijven nemen hun verantwoordelijkheid
Belangrijke trend voor 2023: klimaatneutraal als nieuw normaal
17 oktober 2022
|
4 min
Foodservice
Duurzaamheid
Wel en vee van gepassioneerd buffelboerin Anita Arns uit Zevenaar
Een waarheid als een buffel
15 oktober 2022
|
8 min
Producenten
Food
Van mee-roker naar nee-roker
De machtige tabaksindustrie maakt gezonde mensen ziek
14 oktober 2022
|
5 min
Events
Ondernemen
Groene oase van Stephen Ritz in grijze wijk the Bronx, New York
Bekijk hier de trailer van de documentaire over Green Bronx Machine
12 oktober 2022
|
1:11
Onderwijs
Gezondheid
Ondernemer Kasper Stuart roept op om te stoppen met klagen
“Klagen vertroebelt de zoektocht naar goede oplossingen”
11 oktober 2022
|
4 min
Foodservice
Hospitality
Chantal Engelen verruilt het stadse leven en gaat in de leer bij voedselveranderaars
Peas Of Me: aandacht voor een betere keten.
10 oktober 2022
|
3:16
Producenten
Duurzaamheid
Duurzame partycateraar stapt in convenience maaltijden
Laurens van Luin: “Kanker veranderde mijn kijk op het leven, nu wil ik alleen nog maar gezond eten”
7 oktober 2022
|
3 min
Eventcatering
Duurzaamheid
30.000 euro extra per maand voor gas en elektra, maar deze bakker krijg je niet klein
Broodheeren ervaart vliegende start ondanks tegenwind
6 oktober 2022
|
5 min
Foodservice
Ondernemen
Amerikaanse Top Chef winnaar en James Beard finalist op de Food Inspiration Days
Chefs Mei Lin (LA) en Peter Cho (Portland) over flexibel blijven in crisistijden
4 oktober 2022
|
3 min
Gastronomie
Chefs
De kracht van menselijke energie
Horecaondernemer Wim Ballieu geeft zichzelf – en daarmee iedereen in de branche – een peptalk
1 oktober 2022
|
4 min
Foodservice
Ondernemen
“Er is altijd wat te leren”
Marco van der Wijngaard van ‘t Amsterdammertje* houdt van de kick van wedstrijdkoken
29 september 2022
|
6 min
Gastronomie
Chefs
Hutten-directeur Drees Peter van den Bosch maakt werk van de voedseltransitie
"De consument is niet gebaat bij de keuze uit vier verschillende kroketten op ons buffet"
28 september 2022
|
5 min
Catering
Duurzaamheid
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
»
Zoek!
Sluit