Door 
55-plussers zijn reislustiger dan ooit, AI verovert in sneltreinvaart de wereld en na de coronacrisis zien we een groei in bleisure. Ontwikkelingen die in 2024 de leisure- en hotelbranche zeker gaan beïnvloeden. Food Inspiration zet een aantal ontwikkelingen in de hotellerie op een rij en geeft aan hoe je hier als ondernemer op kan inspelen.
Bijzondere locaties en ervaringen
Voor Nederlanders die op vakantie gaan, geldt dat de voorkeuren voor accommodaties verschuiven. Zo wint de verhuur van particuliere woningen – onder meer via Airbnb, Booking.com en huizenruilsites – snel aan marktaandeel. Vakantieparken, zeker als deze verouderd zijn, staan onder druk. Vakantievierders kiezen sneller voor ‘glamping’ en campings die meer dan de bekende basisvoorzieningen bieden, zoals overnachten in een ecolodge, of boomhut. In de hotelbranche zullen we meer samenwerkingen zien met andere bedrijven om unieke ervaringen te bieden qua activiteiten: van wildspotten op de Veluwe tot wijnproeverijen, kookdemonstraties, of culturele avond.
Personaliseren door AI
Hotels gaan in de komende jaren meer investeren in het personaliseren van de gastervaring, gebruikmakend van AI om individuele voorkeuren beter te begrijpen en aan te bieden. Dit helpt hotels en vakantieparken in persoonlijke aanbevelingen voor events, activiteiten, of kamertypes.
Lees ook: AI verandert de manier waarop we hotels en restaurants zoeken »
Babyboomers
55-plussers zijn reislustiger dan ooit, zo blijkt uit een analyse door ABN AMRO. Hun belang voor de toeristische sector neemt door de vergrijzing en hun groeiende welvaart alleen maar toe. Per saldo stijgen de totale jaarlijkse vakantie-uitgaven van deze groep vakantiegangers naar verwachting van € 7,2 miljard in 2022, naar (minstens) € 10,7 miljard in 2027. Vooral de fietsvakantie zit in de lift en de traditionele familiedag wordt steeds vaker een volwaardige familievakantie, zo meldt ABN AMRO.
Stef Driessen, sector Banker Leisure: "Dat is goed nieuws voor hotels, vakantieparken en reisaanbieders, omdat 55-plussers vaak buiten de drukke zomermaanden reizen." Uit gegevens van Eurostat concludeert ABN AMRO dat toeristen van 65 jaar en ouder verantwoordelijk zijn voor bijna een kwart van alle toeristische overnachtingen. Wellnessfaciliteiten zoals een spa, sauna en massages kunnen aantrekkelijk zijn voor deze doelgroep. Maar ook georganiseerde uitstapjes naar lokale bezienswaardigheden, musea, theaters, of historische plekken. Verder zijn voorzieningen met golfbanen, wandelpaden en zwembaden in trek bij deze doelgroep. Ook kan je gasten uit deze doelgroep verleiden met het aanbieden van workshops of lezingen.
Lees ook: De 10 belangrijkste horecatrends voor 2024 »
Remote workers
Buiten het seizoen kunnen remote workers en digital nomads een aantrekkelijke doelgroep zijn. Dit zorgt voor een groei in hybride ruimtes in hotels die zowel werken als ontspannen mogelijk maken, passend bij de groeiende trend van bleisure (business en leisure) reizen. De digital nomads zijn medewerkers die niet per se op kantoor hoeven te werken, maar hun eigen werkplek kiezen. Dat kan een vakantiehuis op Ibiza zijn, maar óók een huisje of een hotel op de Veluwe. Belangrijk voor deze doelgroep is dat er een betrouwbare en snelle internetverbinding is, dat de ruimte beschikt over een bureau met comfortabele stoel en voldoende stopcontacten. Remote workers zijn graag flexibel. Dus biedt op dit punt diensten zoals (gedurende de hele dag) online inchecken, virtuele conciërges en digitaal betalen. Bied niet alleen goede werkfaciliteiten, maar ook voorzieningen als een fitnessruimte, zwembad en een cocktailbar.
Duurzame en gezonde keuzes
Hoge energiekosten zetten de marges in vakantieparken en hotels onder druk en kunnen niet altijd worden doorberekend. Investeren in duurzamere accommodaties krijgt meer aandacht. Zonnepanelen, warmtepompen en groene daken zijn populaire investeringen. Hotels zullen ook hun faciliteiten en diensten uitbreiden die gericht zijn op de gezondheid en het welzijn van gasten, zoals fitnesscentra, gezonde voedingskeuzes en wellness-programma's.
Daarnaast zijn vanaf 1 januari 2024 plastic disposables verboden. Je mag gasten dan bijvoorbeeld geen plastic wegwerpbekers op de badkamer meer aanbieden. Door de SUP-wetging wordt herbruikbaar servies de standaard.
