Door 
Gasten stellen steeds hogere eisen aan smaak, beleving en voedselveiligheid. En daar moeten keukens op inspelen in een steeds krappere arbeidsmarkt. Slim gebruikmaken van de juiste kwalitatieve en betrouwbare producten is dé manier om alle verwachtingen waar te maken en zelfs te overtreffen.
Snelheid en gemak
Professionele keukens beschikken over meer kennis, kwaliteit en inspiratie dan ooit. Alleen is het momenteel soms lastig voldoende medewerkers te vinden om alle goede ideeën te vertalen in de mooiste gerechten. Dan helpt het om een betrouwbare en flexibele basis van natuurlijke topkwaliteit te hebben die jouw signatuur kraak en smaak verleent.
Bonduelle Service biedt vriesverse groenten, granen en peulvruchten, vers van het land en dus puur natuur! Dankzij een unieke techniek, zijn niet alleen de smaak en versheid gegarandeerd, maar blijft ook de bite optimaal behouden. Daarnaast zijn ze eenvoudig te gebruiken in de keuken aangezien ze al voor je zijn gewassen, gesneden en voorgegaard. Je kan ze dus na ontdooien direct koud serveren.
Meer plantaardige eiwitten
De eiwittransitie is in volle gang en het klimaat is zowel bij gasten als ondernemers top of mind. Het aantal flexitariërs stijgt gestaag en iedere nieuwe generatie consumenten maakt als vanzelf de overgang naar een dieet waarbij eiwitten meer van planten dan van dieren komen. Geen keuken ontkomt er daarom aan daar een goede balans in aan te bieden. Vriesverse producten als peulvruchten, groenten en granen vers van het land en zonder toevoegingen versterken een gezonde en duurzame basis. Een vriesverse voorraad helpt keukens in te spelen op de beweging richting plantaardig.
Veggies first
Niet alleen duurzaamheid, ook gezondheid speelt een belangrijke rol in hoe we eten en drinken. Groenten worden steeds belangrijker, maar dan wel even wat anders dan de gekookte worteltjes van thuis. Diepgevroren en vers gegrilde groenten bieden de smaak en beleving waar consumenten thuis (en chefs in de keuken) veel tijd mee kwijt zouden zijn.
Om tegemoet te komen aan de trend van premium én plantaardig, introduceert Bonduelle een aantal nieuwe producten in het professionele Service assortiment. Authentieke gegrilde groente met een subtiele grillsmaak zijn onderscheidend, geschikt om direct koud te consumeren, aantrekkelijk en gezond, zowel als onderdeel van een salade(bar), als op een sandwich of in een buddha bowl. Extra leuk? Ook allemaal gerechten die aansluiten op de exploderende bezorg- en to go trend.
Zekerheid, kwaliteit, veiligheid
Kwaliteit en veiligheid worden steeds belangrijker. Dat geldt enerzijds voor de consumenten die dankzij corona alleen maar bewuster bezig zijn met hygiëne en anderzijds door de richtlijnen over het verhitten en terugkoelen van vriesversproducten. Experts als Bonduelle kunnen ondernemers zonder twijfel garanderen dat hun producten aan de strengste standaarden voldoen.
No waste
Voedselverspilling is wereldwijd een groot probleem. Dat geldt op grote schaal voor ons voedselsysteem en net zo goed op kleinere schaal voor jouw marges. Met vriesverse groenten, granen en peulvruchten kun je à la minute portioneren en presenteren. Altijd vers op voorraad. Nooit teveel. Nooit te weinig.
Laat je inspireren door de recepten met de vriesverse groenten, peulvruchten en granen van de Bonduelle Service Range. Perfecte smaak en structuur, de basis voor jouw signatuur.
