Gezond genetisch: gemodificeerde tomaat tegen trombose.

Op het jaarlijkse congres van de American Heart Association werden dit jaar genetisch gemodificeerde tomaten gepresenteerd die zouden helpen tegen hart- en vaatziekten. De tomaten zijn verrijkt met een nieuwe gen dat het eiwit 6F produceert. Dat eiwit lijkt sterk op de goede vorm van cholesterol die bloedvaten schoonhoudt van aangekoekt materiaal. De wetenschappers testten het eiwit bij muizen die veel vet eten voorgeschoteld kregen. De muizen die daarbij gemodificeerde tomaten hadden gekregen, bleken minder dichtgeslibte aderen te hebben.

Gemodificeerd voedsel, dus toch de toekomst?

 

Bron: American Heart Association Scientific Sessions