Terwijl heel Amerika de Franse keuken omarmt, doet Parijs precies het tegenovergestelde: de lichtstad laat zich culinair inspireren door de Verenigde Staten.

Het begon vorig jaar met de doorbraak van foodtrucks in Parijs. De burgers van Le Camion Qui Fume zijn nog steeds ongekend populair en inmiddels zijn de Amerikaanse invloeden niet meer weg te denken. De taco’s van Candelaria, het Brooklynbier in de hippe bar Glass en het stylish Beef Club restaurant; ze zijn volgens de Parijzenaren allemaal très fashionable! 

Lees heel het artikel in het magazine.