Wijn in blikjes: sommige liefhebbers zullen er van gruwelen, maar in Australië en de Verenigde Staten is het al langer normaal. In Nederland was wijn in blik nog nauwelijks verkrijgbaar, maar daar komt nu verandering in. 

Het bedrijf 2Wine presenteert een mousserende, witte en rosé wijn voor de Nederlandse markt. Het bereik zal meteen groot zijn, want het product komt in honderdzestig Albert Heijns te liggen. Waarom blik? En komt het van z’n taboe af?

De vraag naar duurzaam en gemak

2Wine speelt in op de vraag naar duurzaamheid en gemak. Blik is beter recyclebaar dan eenmalige glazen flessen en weegt minder, waardoor het duurzamer te vervoeren is. Daarbij benadrukt 2Wine dat blikjes makkelijk mee te nemen zijn, snel koelen en kleinere porties bevatten. De producent noemt bijvoorbeeld picknicks en borrels op het strand. Al met al lijkt wijn in blik te passen in de beweging dat het drankaanbod steeds diverser wordt. Voor elke gelegenheid moeten er verschillende opties zijn. Denk aan de groei van alcoholvrij, de promotie van hard seltzers en het enorme aanbod speciaalbieren. 

Smaak gericht op specifiek publiek

Het bedrijf gaat de strijd aan met het imago van blikjes: “Zet alle vooroordelen over wijn uit blik aan de kant. 2wine bevat premium kwaliteit wijn.” Een rondgang op het internet bevestigt dat we de neus niet meer hoeven ophalen voor wijn uit blik. Wijn uit blik is niet per se inferieur, al hoeven we geen Grand Crus te verwachten. Dat is ook niet per se het doel. Wijn uit blik (over het algemeen wit en rosé) is jong, toegankelijk, doordrinkbaar en heeft een fruitig smaakprofiel.

De producten zijn dan ook gericht op een jong publiek, zonnige dagen en informele gelegenheden. Wijnproducent Ashleigh Barrowman vat het als volgt samen in een interview met Insider: “Geen serieuze wijnprofessional zou met zijn hand op het hart kunnen zeggen dat wijn zich in blik van zijn beste kant laat zien. Maar voor goedkope, prettige, makkelijk te drinken wijn, waarom niet?” De positionering tussen budget en luxe blijkt ook uit de retailprijs: €2,49 voor een blikje van 250 milliliter.