Dit was Food Unplugged '21 op 1 juli 2021 op het World Food Center terrein in Ede. De aftermovie laat zien waar het eerste foodfestival sinds de lockdowns om draaide: leren, proeven en ontmoeten. Met vijfentwintig sprekers op het hoofdpodium en ruim veertig workshops gingen we op zoek naar Het Menu van de Toekomst. 

Om een voorproefje te geven: jonge kinderen riepen de voedingsindustrie op eerlijk te worden over hun eten, zodat zij een gezonde toekomst kunnen verwachten, we proefden droge worst van rogge, pastinaak en wortel van Christian Weij, bestelden koffie in gebarentaal en aten oliebollen met wormen.