Het Japanse restaurant Izakaya is authentiek, maar niet traditioneel.
In De Pijp kan men aan het eind van deze zomer genieten van Japanse glorie; daar opent meesterondernemener Yossi Eliyahoo (bekend van MOMO) restaurant Izakaya. In Izakaya - wat 'pub' betekent - eet je Aziatische 'grazing menus', kleine gerechtjes bedoeld om te delen.
Â
Izakaya noemt zichzelf authentiek maar niet traditioneel en wil verrassen met traditionele technieken gecombineerd met een innovatieve signatuur. Op het menu staan naast Japanse specialiteiten ook house infused tonics.