Strategie, jaloezie, euforie...

Spijsbereiders Peter Derks en Roland van Balen bedachten De Spijsveiling: een pop-uprestaurant van drie avonden waar gasten tijdens een strategisch spel tegen elkaar opbieden om met hun munten gerechten te kopen. De Spijsveiling vond plaats in februari 2019. Wij waren getuige van een inspirerende en strategische avond. Kijk mee!

 

Meer energie en inspiratie van deze creatieve foodprofessionals? Check het magazine over Eatertainment en leer van de lessen van De Spijsbereiders!