Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
AI
Chefs
Concepten
Innovatie
Ondernemen
Opinie
Personeel
Prijsstijgingen
Sponsored stories
Technologie
Transities
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Foodretail
Gastronomie
Hotellerie
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Partners
Trendreport
Adverteren
Word member
Login
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Voedselketen
Hoe Pepijn Schmeink met schimmels en de ultieme Mac n Cheesy de voedselketen verandert
Van Rotterdams fastfoodrestaurant Jack Bean naar Amsterdams vegan restaurant Lokol
31 januari 2023
|
7 min
Restaurants
Duurzaamheid
Is 's werelds eerste kweekvleesboerderij ter wereld in aantocht?
Dit en ander zakennieuws over omzetgroei bio én spectaculaire cijfers Just Eat Takeaway
31 januari 2023
|
4 min
Foodservice
Delivery
Food Inspiration's podcast tiplijst januari
Podcast-veelvraat Fascal Hukker tipt vijf must-listen podcasts voor deze maand
28 januari 2023
|
5 min
Foodservice
Duurzaamheid
Bagels & Beans presenteert nieuwe menukaart als sprookjesachtig verwenmoment
Betaalbare luxe in een natuurlijk jasje: smoothies in de boom en vogelgeluiden uit de kaart
27 januari 2023
|
2 min
Foodservice
Innovatie
Verliezers hebben een excuus, winnaars hebben een antwoord op de schaarste
Column van hospitality-expert Wouter Verkerk over het geheim van echt goede horeca
27 januari 2023
|
3 min
Café's & Bars
Hospitality
Nieuw digitaal magazine: Food inspiratie uit Nederland en België
Bijzondere concepten, verhalen en interviews uit eigen (buur)land
26 januari 2023
|
1 min
Restaurants
Citytrip
Kaapse Brouwers in Rotterdam blijft maar groeien
3.000 hectoliter bier en een portie Rotterdamse nuchterheid
25 januari 2023
|
2:26
Producenten
Drinks
Veel stoppers maar weinig faillissementen in de horeca, KHN spreekt van een stopgolf
Zakennieuws over foodservice omzet 2023 en groeiend AH-marktaandeel
24 januari 2023
|
5 min
Foodservice
Duurzaamheid
Wat maakt eazie tot een winnaar?
7 speerpunten van populair healthy fastfoodconcept dat streeft naar 50 outlets
24 januari 2023
|
3 min
Fastservice
Delivery
Start-up van de maand | Ambachtelijke jus voor de professionele horecakeuken, op basis van groenten
Sterrenchefs laaiend enthousiast over VOL5
20 januari 2023
|
3 min
Producenten
Ondernemen
Google versnelt het tempo in de strijd tegen voedselverspilling
Wist je dat Google een van de meest ambitieuze corporate food programs ter wereld heeft?
19 januari 2023
|
11 min
Bedrijfscatering
Duurzaamheid
Hoe kun je gasten van hotels en bungalowparken gezonder laten eten?
Uitkomsten van een onderzoek naar duurzamer eten bij AccorHotels en Landal GreenParks
19 januari 2023
|
2 min
Hotellerie
Duurzaamheid
Oogst biedt franchiseformule voor boeren-zelfbedieningswinkel
De ambitie: binnen 10 jaar van één locatie naar tientallen vestigingen door het hele land
17 januari 2023
|
9 min
Producenten
Duurzaamheid
Grote twijfel bij horecaklant over zijn groothandel
Verder zakennieuws over vega bij Shell én Makro-korting via Thuisbezorgd
17 januari 2023
|
3 min
Foodservice
Ondernemen
Waar is McDonald's mee bezig?
11x internationale innovaties en uitdagingen van de marktleider in fastfood
16 januari 2023
|
8 min
Foodservice
Innovatie
Branded kitchens zijn de nieuwe dark kitchens
De deliverykeuken van de toekomst is niet meer onzichtbaar, maar heeft weer een vestiging in de stad
15 januari 2023
|
4 min
Foodservice
Dark kitchens
Vijf duurzame visinitiatieven
Deze ondernemers snappen dat ‘gezond’ en ‘duurzaam’ niet zonder ‘lekker’ kan
14 januari 2023
|
4 min
Producenten
Duurzaamheid
Planted wil beter zijn in vlees produceren dan dieren
Zwitserse plant-based start-up Planted zet in 2023 in op expansie in de Benelux
13 januari 2023
|
10 min
Producenten
Duurzaamheid
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
»
Zoek!
Sluit
