Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
AI
Chefs
Concepten
Innovatie
Ondernemen
Opinie
Personeel
Prijsstijgingen
Sponsored stories
Technologie
Transities
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Foodretail
Gastronomie
Hotellerie
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Partners
Trendreport
Adverteren
Word member
Login
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Voedselketen
Trend: Mindful drinking
Van mocktails tot not-wines, dit gebeurt er op het gebied van 0,0
26 september 2023
|
5 min
Foodservice
Drinks
Nederlander besteedt recordbedrag in horeca en aan gezonde leefstijl
Dit en ander zakennieuws over huismerken bij Aldi en Jumbo
26 september 2023
|
3 min
Foodservice
Food
Bewuste Visweek zet duurzame vis in de spotlight
Van kweekvis tot bijvangst, vier voorbeelden van duurzame visserij
25 september 2023
|
5 min
Producenten
Chefs
Sponsored Story
The World Needs More Ketchup!
Investeer jij ook mee in een duurzaam en eerlijk voedselsysteem?
25 september 2023
|
1:36
Foodservice
Duurzaamheid
Food Inspiration's podcast tiplijst: themamaand voedselverspilling
Wat kunnen we leren van Compass, Too Good to Go en de Rotterdamse food waste challenge
23 september 2023
|
5 min
Foodservice
Duurzaamheid
Van zelfgebakken appeltaart tot foodtrucks: F&B-mores op en rond de tennisbaan
Column Maaike de Reuver over bijzondere eet- en drinkgewoontes tijdens tenniscompetitie
22 september 2023
|
5 min
Catering
Drinks
Sterrenchefs over de nieuwe Nederlandse lunchcultuur
Tips en lessen van Ron Blaauw, Joris Bijdendijk, Soenil Bahadoer, François Geurds en Servais Tielman
22 september 2023
|
5 min
Restaurants
Chefs
Weekendtip: Films, workshops en tastings tijdens eerste Low Food Festival in Amsterdam
Workshops foodfotografie met Oof Verschuren, sushi maken met Hokkai Kitchen en patisserie met Alexandre Scour
21 september 2023
|
3 min
Producenten
Food
Vegan-hype lijkt voorbij, toch is Gastvrij Rotterdam een groot plant-based feest
“Vegan moet je niet zeggen, dat moet je gewoon doen”
20 september 2023
|
4 min
Foodservice
Food
Flinke groeispurt voor reserveringssysteem Formitable door overname Resengo
Onverkocht La Place brood wordt borrelbrood Jumbo
19 september 2023
|
2 min
Foodservice
Duurzaamheid
Bij visrestaurant Barracuda in Amsterdam-Noord eet je kibbeling én oesters
Cool concept | Ken je dit foodservice bedrijf al?
18 september 2023
|
3 min
Restaurants
Citytrip
Boeren Jaap en Niels bouwen een regeneratieve gemeenschapsboerderij
Met hulp van buren en fans realiseren deze jonge ondernemers hun droomboerderij
18 september 2023
|
8 min
Producenten
Duurzaamheid
Sponsored Story
365 dagen saus
Inspiratie voor het hele jaar
18 september 2023
|
4 min
Producenten
Chefs
Dit is de ideale menukaart, maar met een eigen sausje
‘Gasten nemen 109 seconden de tijd om de menukaart te lezen’
16 september 2023
|
5 min
Restaurants
Chefs
Veel horecateams zijn veel beter dan hun baas
Als een horecazaak een puinhoop is, ligt dat bijna nooit aan de medewerkers
15 september 2023
|
4 min
Foodservice
Hospitality
Nederlandse horeca verspilt jaarlijks voor 650 miljoen euro aan voedsel
Den Bosch kan nagenoeg een jaar lang eten van food waste
14 september 2023
|
3 min
Foodservice
Duurzaamheid
Weekendtip: Designbeurs Mono Japan in Amsterdam heeft nu ook een culinair programma
Ambachtelijke makers, workshops, sushi en sake uit Japan
14 september 2023
|
3 min
Foodretail
Wereldkeukens
Je restaurant is niet cool
Volgens trendwatcher Tom Palmaerts gaat cool altijd over mensen
13 september 2023
|
6 min
Foodservice
Innovatie
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
»
Zoek!
Sluit
