Vanaf het Centraal Station van Amsterdam is het maar een paar minuutjes gratis varen naar Amsterdam-Noord: een wijk die leeft, bruist en barst van de culinaire hotspots. In volkse buurten en op oude industrieterreinen vind je er clubs, gezellige bierbrouwerijen, bijzondere restaurants en zelfs een urban winery.

Restaurants

Hotel de Goudfazant

Dit is niet een hotel, zoals de naam doet vermoeden, maar een restaurant. In de enorme industriële hal staat een grote bar in het midden van de ruimte. De oldtimers bij binnenkomst zijn een knipoog naar de voormalige garage die in het pand huisde. Bij De Goudfazant serveren ze een klassiek bistromenu met een schappelijke prijs-kwaliteitverhouding. Het restaurant is geopend vanaf 17.00 uur en uitermate geschikt voor grote groepen.

Aambeeldstraat 30

Coba

In een oude loods om de hoek bij Hotel de Goudfazant vind je Coba, een authentiek Mexicaans restaurant. Er worden huisgemaakte taco’s geserveerd van een wisselend menu. De inrichting heeft een authentieke sfeer, met een rauw randje. Op de drankenkaart vind je verschillende cocktails en mezcals. 

Schaafstraat 4

Café Modern

Café Modern is sinds 2012 gevestigd in het sfeervolle oude pand van de Twentsche Bank. Op de begane grond vind je het restaurant en beneden kan worden gereserveerd voor private dining in de voormalige kluis van het bankgebouw. Gasten kunnen gedurende de aangescherpte maatregelen de hele dag terecht voor een wisselend 3-, 4- of 5-gangen menu. Twee verdiepingen boven het restaurant is ook een boutiquehotel gevestigd.

Meidoornweg 2,

Corner Store

Corner Store is de tweede zaak van de mannen van Café Binnenvisser. De zaak is een mix tussen een bar en restaurant met elementen die geïnspireerd zijn op Japanse listening bars, waar het gezamenlijk luisteren naar muziek centraal staat. Lokale ingrediënten vormen de basis voor het menu, met volop Aziatische smaken en bereidingstechnieken.

Lees het interview over muziek met chef Guus Lourijsen van Corner Store hier.

Papaverweg 11

Klaproos

Klaproos is een  pizza- & pastarestaurant in Amsterdam-Noord. In de weekenden draait een DJ ook plaatjes terwijl je geniet van culinair ingestoken pie's.

Papaverhoek 39B

Barracuda

Barracuda is een casual familierestaurant waarbij het draait om vis. Gasten kruisen op het menu aan wat ze willen eten en drinken en leveren het papier in bij de bar. De gerechten worden vervolgens aan tafel geserveerd. Op het menu staan visgerechten zoals oesters, krabbenpoten, fritto misto, sardines van de plancha, zeeduivel uit de oven, maar ook een portie ‘gewone’ kibbeling.

Aambeeldstraat 10

Euro Pizza

Nadat ze Restaurant Europa in het HEM in Zaandam moesten sluiten, startten de ondernemers – vijf vrienden – met de verkoop van diepvriespizza’s uit de achterbak van een oude Volvo. Wat begon als tijdverdrijf tijdens de eerste lockdown, eindigde in een nieuw restaurant. De pizza’s bleven, maar er worden bij Europizza ook gerechten met meer finesse uit de steenoven geserveerd. Denk aan pizza’s met miso, maar ook zelfgemaakte sesamcrackers met paddenstoelen en ricotta, oesters en andere gerechten om te delen.

Gedempt Hamerkanaal 79

Europa

Naast hun zaak Euro Pizza openden chefs Rein op ‘t Root en Bastiaan de Groot fine dining zaak Europa, gasten aan één lange bar in een grote oude garage.

Gedempt Hamerkanaal 81

Koffie & brood

White label coffee

White Label Coffee is een koffiebranderij met als doel de natuurlijke diversiteit van koffie te belichten. De eigenaren focussen op kwaliteit, openheid en samenwerking door de hele keten. Bij de koffiebar op het Zonneplein kunnen liefhebbers terecht voor bijzondere blends, filterkoffie en zoetigheden.

Jan Evertsenstraat 136

Public Space

Wat begon als een ruime koffiezaak, is uitgegroeid tot een welbekende lunchroom. Op het menu van Public Space staan verschillende seizoensgerechten. De cinnamon buns van Public Space Bakery zijn bij veel Amsterdamse zaken te krijgen. 

Bercylaan 301

Kometen broodcafé, Amsterdam

Kometen broodcafé ontstond in 2020 tijdens de lockdown. Om de buurt te ondersteunen begon Lard Breebaart met het bakken zuurdesembroden te bakken. Binnen zes maanden werd de hal van zijn huis een micro bakkerij. Inmiddels is zijn moeder ook betrokken bij het bedrijf en verhuisde Kometen broodcafé dankzij een crowdfundingsactie naar een grotere locatie.

Korte Papaverweg 17

Multiconcepts

De Ceuvel

De Ceuvel is een duurzame werkplek voor creatieve en sociale ondernemingen op een voormalige scheepswerf. Op het voormalige industrieterrein is een gemeenschap van ondernemers en kunstenaars gevestigd, waar alle betrokkenen hebben meegewerkt aan de bouw van het eerste circulaire kantorenpark van Amsterdam. Het perceel herbergt creatieve werkruimtes, een cultureel centrum, een duurzaam café, ruimtes om te huren en een drijvende bed & breakfast.

Korte Papaverweg 4

Skatecafé

Nachtclub, restaurant en skatebaan in één. Het Skatecafé is misschien wel de meest ondefinieerbare en hipste plek van Amsterdam. Zo kan er in de loods met halfpipe van donderdag tot en met zaterdag worden gedineerd. Regelmatig worden pop-up diners georganiseerd met gastchefs. Ook kunnen gasten er terecht voor een kop koffie of een skateles. Wanneer er geen lockdown is worden er tot diep in de nacht feesten en concerten georganiseerd.

Gedempt Hamerkanaal 42

Pllek

Pllek is een Amsterdams stadsstrand met restaurant waar kan worden geluncht en gedineerd. Op de kaart vind je veel groenten en in mindere mate vis en vlees. Met het menu probeert Pllek bij te dragen aan een beter leven, zo planten en oogsten ze de meeste van hun groenten in Amsterdam, vis komt uit de Noordzee en vlees is van dieren die alleen in het wild hebben geleefd. Naast strand en restaurant zijn er ook theatervoorstellingen en worden er yogalessen gegeven. 

T.T. Neveritaweg 59

FC Hyena 

FC Hyena is een boutique-cinema en restaurant gelegen aan de oever van het IJ. FC Hyena vertoont een breed scala aan mainstream en independent films en Hollywood-klassiekers. Ook zijn er speciale evenementen met een kenmerkende filmprogrammering. In het restaurant wordt gekookt met hoogwaardige en seizoensgebonden ingrediënten. Bijna alle gerechten worden bereid in de houtgestookte steenoven. Ook staat er een selectie aan natuurwijnen op de kaart.

Aambeeldstraat 24

Bar Benelux

Naast het fine dining restaurant Europa en het casual concept Euro Pizza, bevindt zich ook een bar onder de naam Benelux. Daar kunnen gasten vanaf 16.00 uur terecht voor een uitgebreide cocktailkaart. Ook zijn er culinaire barhappen te bestellen zoals mosselkroketten, gefrituurde asperges, ingelegde artisjokharten en huisgemaakt zuurdesembrood met boter. Wanneer de zon onder gaat, gaan de tafels aan de kant en verzorgt een DJ de muziek. 

Gedempt Hamerkanaal 83

​​​​​Proeflokalen

Brouwerij Oedipus

Hun biertje Mannenliefde is door heel Nederland bekend, maar in de enorme brouwerij met proeflokaal kunnen ook de minder bekende smaken van Oedipus worden geproefd. Duurzaamheid staat bij de brouwerij hoog in het vaandel. Ook leuk: biertjes afhalen en lekker aan het IJ gaan zitten.

Gedempt Hamerkanaal 85

Chateau

Chateau Amsterdam is een urban winery die in 2017 werd opgericht door vader en zoon Jos en Remy Harrewijn. Zoals de trend van stedelijk craft beer – met hippe brouwerijen en proeflokalen – uit de VS kwam overwaaien, gebeurt dat nu ook met urban wineries. In steden als Londen en New York zijn er al veel, Chateau in Amsterdam-Noord was in Nederland de eerste.

Johan van Hasseltweg 51,

Proeflokaal Fromagerie Abraham Kef

In 1953 opende Abraham Kef zijn winkel in de Marnixstraat te Amsterdam. Abraham Kef was een flamboyante kaasboer en een verhalenverteller, die naam en faam maakte met zijn Franse kazen. Inmiddels runt Marike van der Werff – in de geest van Keff – de winkel in de Marnixstraat. In 2014 kwam daar de vestiging in de Czaar Peterstraat in Amsterdam-Oost bij, en in het voorjaar van 2017 opende ze haar derde vestiging én een proeflokaal in Noord.

Ranonkelkade 1

Hotels

BUNK hotel

De Sint-Ritakerk is een monumentale kerk, getransformeerd naar de wensen van moderne reizigers en betrokken buurtbewoners. Naast 106 hotelkamers heeft BUNK Amsterdam een geheime kluis waar gewerkt wordt aan een artists-in-residence programma. Ook heeft het hotel een eigen online radiostation en brouwen ze hun eigen bier, wodka, jenever en gin. Een van de trappen in de kerk leidt naar een bibliotheek, waar gasten tunes kunnen draaien uit de vinylcollectie van het hotel.

Hagedoornplein 2

Faralda Crane Hotel

Dit hotel in de nok van een oude hijskraan is niet voor mensen met hoogtevrees. De kamers in de kraan op het NDSM-terrein hebben elk twee niveaus met een aparte woon- en slaapruimte. Grote raampartijen bieden een waanzinnig uitzicht over Amsterdam en het IJ. Naast een hotel huisvest er in de hijskraan ook een exclusieve nachtclub.

NDSM-Plein 78