Voedselketen

Thuisbezorgd verbreedt en monopoliseert verder
Thuisbezorgd verbreedt en monopoliseert verder
Verder zakennieuws over groei van visconsumptie én inspiratiedag van Pizza Profs
1 november 2022 | 4 min
Foodservice Delivery
Klimaatweek-special: Klimaatpositiviteit een vaag begrip? Helemaal niet!
Klimaatweek-special: Klimaatpositiviteit een vaag begrip? Helemaal niet!
Vijf acties die YB-oprichter Wouter Staal hielpen om drastisch te verduurzamen
1 november 2022 | 4:21
Producenten Concepten
Pasta to go klaargemaakt in parmezaanse kaas bij Parmigiano in Amsterdam
Pasta to go klaargemaakt in parmezaanse kaas bij Parmigiano in Amsterdam
Cool concept | Ken je dit foodservice bedrijf al?
31 oktober 2022 | 2 min
Fastservice Concepten
Sponsored Story
Meer smaak, meer gemak en meer marge deze winter
Meer smaak, meer gemak en meer marge deze winter
Ontdek tal van gebruiksklare oplossingen én ideeën voor een winters menu
30 oktober 2022 | 2 min
Foodservice Chefs
Trends in de hotellerie
Trends in de hotellerie
De belangrijkste ontwikkelingen voor hotels voor 2023
29 oktober 2022 | 2 min
Hotellerie Concepten
Alle gutmenschen zeggen ja tegen burrata
Alle gutmenschen zeggen ja tegen burrata
Column over kaas, dat voor vegetariërs zelfs te moeilijk is om vanaf te blijven
29 oktober 2022 | 2 min
Producenten Duurzaamheid
Nieuw digitaal magazine: TOPVORM
Nieuw digitaal magazine: TOPVORM
Alles over de Food Inspiration Days 2022
28 oktober 2022 | 1 min
Foodservice Duurzaamheid
Hoe een duidelijke purpose als een magneet werkt voor gemotiveerde medewerkers
Hoe een duidelijke purpose als een magneet werkt voor gemotiveerde medewerkers
Column van Sheila Struyck over het belang van een purpose binnen de horeca
28 oktober 2022 | 5 min
Gastronomie Duurzaamheid
De 7 belangrijkste foodservicetrends van dit moment
De 7 belangrijkste foodservicetrends van dit moment
Dit zijn de foodservice trends voor 2023
27 oktober 2022 | 3 min
Foodservice Duurzaamheid
Bij Lof der Zoetheid in Rotterdam blinken ze uit in zoet én hartig
Bij Lof der Zoetheid in Rotterdam blinken ze uit in zoet én hartig
Anastasia en Elena de Ruyter over hun Russische roots en Mad Max macarons met wodka-redbull
26 oktober 2022 | 15 min
Catering Food
Systeemgastronomie een van de belangrijkste horecatrends van het moment
Systeemgastronomie een van de belangrijkste horecatrends van het moment
De 4 voordelen, waaronder kostenbesparing en een oplossing voor het personeelstekort
26 oktober 2022 | 3 min
Foodservice Ondernemen
Cool concepts in Kopenhagen uitgelicht tijdens de Food Inspiration Days
Cool concepts in Kopenhagen uitgelicht tijdens de Food Inspiration Days
Wat maakt de Deense hoofdstad uniek op het gebied van eten en drinken?
25 oktober 2022 | 4 min
Foodservice Citytrip
Nederlands kweekvlees zet grote stappen
Nederlands kweekvlees zet grote stappen
Verder zakennieuws over groei kleine foodproducenten én minder online orders
25 oktober 2022 | 4 min
Foodservice Delivery
Tonic met espresso, baklava met cheesecake...
Tonic met espresso, baklava met cheesecake...
Welke hybrids volgen de cronut en de krokodel op?
23 oktober 2022 | 2 min
Foodservice Concepten
Bruisende Food Inspiration Days dit keer in het teken van TOPVORM
Bruisende Food Inspiration Days dit keer in het teken van TOPVORM
Bootcamp voor de business, warm bad vol verbinding
22 oktober 2022 | 3 min
Foodservice Food
Zelfs rond de etenstafel polariseren we vrolijk verder
Zelfs rond de etenstafel polariseren we vrolijk verder
Vlees als actiemiddel en andere vormen van foodextremisme
21 oktober 2022 | 4 min
Restaurants Food
Out of your comfort food stage revolutioneert de kern van de kaart
Out of your comfort food stage revolutioneert de kern van de kaart
Zes ingrediënten voor de menukaart van de toekomst op de Food Inspiration Days
20 oktober 2022 | 5 min
Restaurants Duurzaamheid
Inzichten en trends vanuit New York City
Inzichten en trends vanuit New York City
Presentatie van Maaike de Reuver op de Food Inspiration Days
19 oktober 2022 | 4 min
Onderwijs Gezondheid