The Shift in Den Bosch eerste horecaconcept ter wereld met drie interieurs per dag
The Shift in Den Bosch eerste horecaconcept ter wereld met drie interieurs per dag
Cool Concept | Ken je dit foodservicebedrijf al?
7 november 2022 | 4 min
Foodservice Concepten
Het Seminar, zelfvoorzienend restaurant met groene ster
Het Seminar, zelfvoorzienend restaurant met groene ster
Michelin beloont Jelle Wagenaar en team voor duurzame visie en werkwijze
3 november 2022 | 4:59
Restaurants Chefs
Conceptwatch: 3 opkomende foodserviceformules
Conceptwatch: 3 opkomende foodserviceformules
Is na Kippie, nu Vissie aan de beurt?
4 november 2022 | 2 min
Foodservice Concepten
Waarom groeit de animo voor de term brasserie?
Waarom groeit de animo voor de term brasserie?
Hans van Wolde is niet de enige die kiest voor een Bourgondische naam
6 november 2022 | 3 min
Restaurants Concepten
De natuur geeft sterrenchef Tom Lamers van Het Koetshuis* rust en richting
De natuur geeft sterrenchef Tom Lamers van Het Koetshuis* rust en richting
"Koken met het seizoen is een kwestie van respect hebben voor de natuur"
7 november 2022 | 4 min
Gastronomie Chefs
Klimaatweek-special: Klimaatpositiviteit een vaag begrip? Helemaal niet!
Klimaatweek-special: Klimaatpositiviteit een vaag begrip? Helemaal niet!
Vijf acties die YB-oprichter Wouter Staal hielpen om drastisch te verduurzamen
1 november 2022 | 4:21
Producenten Concepten
Bij Kipster leggen tevreden kippen klimaatneutrale eieren
Bij Kipster leggen tevreden kippen klimaatneutrale eieren
Ruud Zanders breidt met zijn revolutionaire duurzame kippenboerderij uit naar de VS
2 november 2022 | 9 min
Foodservice Duurzaamheid
Sponsored Story
Van Dobben croquetten zonder poespas bij De Nieuwe RAI
Van Dobben croquetten zonder poespas bij De Nieuwe RAI
Bij de no-nonsense zaak De Nieuwe RAI in Amsterdam draait het om kwaliteit en gezelligheid
8 november 2022 | 3 min
Restaurants Concepten
Succesvolle Herenboeren-coöperatie verbindt boer en consument
Succesvolle Herenboeren-coöperatie verbindt boer en consument
Verhalenzoeker Chantal Engelen ontdekt de verbindende kracht van de herenboerderij
2 november 2022 | 7 min
Producenten Duurzaamheid
6 ondernemerslessen van horeca-icoon Won Yip
6 ondernemerslessen van horeca-icoon Won Yip
Inzichten van een van Nederlands meest bekende horecaondernemers
1 november 2022 | 3 min
Foodservice Marketing
Pasta to go klaargemaakt in parmezaanse kaas bij Parmigiano in Amsterdam
Pasta to go klaargemaakt in parmezaanse kaas bij Parmigiano in Amsterdam
Cool concept | Ken je dit foodservice bedrijf al?
31 oktober 2022 | 2 min
Fastservice Concepten
Sponsored Story
Ondernemerschap bij tegenwind
Ondernemerschap bij tegenwind
Ontdek nu hoe je kosten kan besparen zonder in te leveren op gastvrijheid
4 november 2022 | 3 min
Restaurants Prijsstijgingen
Nieuw digitaal magazine: TOPVORM
Nieuw digitaal magazine: TOPVORM
Alles over de Food Inspiration Days 2022
28 oktober 2022 | 1 min
Foodservice Duurzaamheid
Thuisbezorgd verbreedt en monopoliseert verder
Thuisbezorgd verbreedt en monopoliseert verder
Verder zakennieuws over groei van visconsumptie én inspiratiedag van Pizza Profs
1 november 2022 | 4 min
Foodservice Delivery
10 waarnemingen op en rond het bord
10 waarnemingen op en rond het bord
Ontwikkelingen in gastronomie en foodservice die zichtbaar zijn aan tafel
3 november 2022 | 3 min
Foodservice Food
Trends in de hotellerie
Trends in de hotellerie
De belangrijkste ontwikkelingen voor hotels voor 2023
29 oktober 2022 | 2 min
Hotellerie Concepten
De loaded-trend zet verder door
De loaded-trend zet verder door
Toppings geven letterlijk en figuurlijk meerwaarde aan commodities
30 oktober 2022 | 4 min
Fastservice Dark kitchens
Hans van Wolde breidt uit met hotel, lodges, brasserie en delicatessenwinkel
Hans van Wolde breidt uit met hotel, lodges, brasserie en delicatessenwinkel
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
27 oktober 2022 | 2 min
Restaurants Chefs