Dit zijn de meest voordelige én duurste landen voor een diner in Europa
Dit zijn de meest voordelige én duurste landen voor een diner in Europa
Verder in zakennieuws: uitstel van betaling voor circa 20 horecazaken Khalid Oubaha
16 juli 2024 | 3 min
Restaurants Ondernemen
Bollino's scoort met TikTok: van dit broodje gingen er 17.925 stuks over de toonbank
Bollino's scoort met TikTok: van dit broodje gingen er 17.925 stuks over de toonbank
Cool Concept | Ken je dit foodservicebedrijf al?
15 juli 2024 | 3 min
Foodservice Chefs
MarleenKookt: van 4.000 gezinnen per dag naar huiskok voor 50.000 huishoudens
MarleenKookt: van 4.000 gezinnen per dag naar huiskok voor 50.000 huishoudens
'Redder in nood' voor gezinnen
15 juli 2024 | 4 min
Foodretail Food
Hoe 3 Nederlandse strandondernemers de natte zomer doorkomen
Hoe 3 Nederlandse strandondernemers de natte zomer doorkomen
‘Het is potverdorie half juli en je hebt geluk als je überhaupt buiten kunt zitten'
13 juli 2024 | 5 min
Restaurants Ondernemen
Dit zijn de 9 grootste koffieformules van ons land
Dit zijn de 9 grootste koffieformules van ons land
Er is sprake van een stagnerende groei van koffiezaken, al worden de grote jongens alleen maar groter
14 juli 2024 | 4 min
Foodservice Drinks
5 veelbelovende food tech trends en innovaties
5 veelbelovende food tech trends en innovaties
Global Food Hack Summit in Zwitserland dit jaar in het teken van het klimaat
16 juli 2024 | 4 min
Foodservice Duurzaamheid
Sterrenchef Wouter van Laarhoven opent derde zaak: Alma Bistro
Sterrenchef Wouter van Laarhoven opent derde zaak: Alma Bistro
Kort culinair nieuws: Adrian Zarzo start met recepten op TikTok en Michelinsterren Dubai uitgereikt
11 juli 2024 | 3 min
Gastronomie Chefs
Dit Frans-Japanse restaurant ging binnen tien maanden van nul naar twee Michelinsterren
Dit Frans-Japanse restaurant ging binnen tien maanden van nul naar twee Michelinsterren
Britse topkok Jason Atherton haalt in Dubai de top met Row on 45**
10 juli 2024 | 5 min
Restaurants Chefs
Belgische topchef werkt in zijn restaurants met producten uit eigen voedselbos
Belgische topchef werkt in zijn restaurants met producten uit eigen voedselbos
Bart De Pooter: ‘Het project is meer dan een zakelijke onderneming, het is een levensstijl’
12 juli 2024 | 3 min
Restaurants Chefs
"Een gevoel van ongemak én trots toen ik werd uitgeroepen tot impactvolle voedselverandaar'
Een felbegeerde plek in de Food100 is zowel een aanmoediging als een schouderklopje
13 juli 2024 | 4 min
Producenten Innovatie
Dit zijn dé gerechten per provincie waarmee we Nederland op de kaart zetten
Dit zijn dé gerechten per provincie waarmee we Nederland op de kaart zetten
Wat beschouwt Dutch Cuisine als hét nationale gerecht van Nederland?
10 juli 2024 | 4 min
Restaurants Chefs
Berenjak: een razend succesvol Perzisch restaurant met een Bib-gourmand in Londen en Dubai
Berenjak: een razend succesvol Perzisch restaurant met een Bib-gourmand in Londen en Dubai
Cool concept | Ken je dit foodservicebedrijf al?
9 juli 2024 | 3 min
Restaurants Citytrip
Zo verandert het bestedingspatroon van de horecagast door inflatie
Zo verandert het bestedingspatroon van de horecagast door inflatie
Meer in zakennieuws: hotels mogen lagere kamerprijs hanteren dan Booking.com
9 juli 2024 | 3 min
Foodservice Duurzaamheid
Deze ondernemer begon 3 jaar geleden met zijn bedrijf en draait nu 25 miljoen per jaar
Deze ondernemer begon 3 jaar geleden met zijn bedrijf en draait nu 25 miljoen per jaar
Serdar Tolenaar is zowel op sociaal als op commercieel vlak een echte foodheld
11 juli 2024 | 5 min
Producenten Ondernemen
Word een kleine grootgrondbezitter en draag bij aan de toekomst van de landbouw
Word een kleine grootgrondbezitter en draag bij aan de toekomst van de landbouw
Boer Jaap Fris: “Grondeigendom is de olifant in de kamer van de duurzame agrifoodsector”
12 juli 2024 | 4 min
Producenten Duurzaamheid
Meer dan 50% van de Nederlanders is eenzaam, de horeca kan dat verminderen
Meer dan 50% van de Nederlanders is eenzaam, de horeca kan dat verminderen
5 F&B-initiatieven die mensen met een klein sociaal netwerk met elkaar in contact brengen
12 juli 2024 | 5 min
Gezondheidszorg Concepten
'Herrie in de keuken is uit, de keuken van de toekomst is rustig, sereen en stil'
'Herrie in de keuken is uit, de keuken van de toekomst is rustig, sereen en stil'
Trendanalist Herman Konings over veranderingen in de moderne keuken
10 juli 2024 | 3 min
Foodservice Delivery
Pascal Jalhay over de torenhoge ambities van Van Oys Maastricht Retreat
Pascal Jalhay over de torenhoge ambities van Van Oys Maastricht Retreat
81 kamers, 5 sterren Superior in wording en 2 restaurants met Michelinambities
8 juli 2024 | 6 min
Gastronomie Chefs