Bizz & Dis | New York Pizza valt aan en ander zakennieuws
Bizz & Dis | New York Pizza valt aan en ander zakennieuws
Vitam stapt in zorg, Compass in dark kitchens en The Student Hotel krijgt miljoeneninjectie
11 oktober 2021 | 4 min
Bedrijfscatering Innovatie
19 culinaire hotspots in de enige stad van Nederland met internationale allure
19 culinaire hotspots in de enige stad van Nederland met internationale allure
De meest inspirerende restaurants, hotels en plantbased concepten van Rotterdam
23 oktober 2021 | 7 min
Foodservice Citytrip
Hoe ziet de toekomst van de bedrijfscatering eruit?
Hoe ziet de toekomst van de bedrijfscatering eruit?
Zo komen bedrijfscateraars weer terug op de pre-corona omzetten
10 oktober 2021 | 3 min
Bedrijfscatering Corona
Rebel Day focust op de zachte kant van ondernemen
Rebel Day focust op de zachte kant van ondernemen
Anne Reijnders van De Lekkere Man over ondernemerschap
8 oktober 2021 | 6 min
Catering Duurzaamheid
Watch CNCPTS | Drie concepten met kroketten op Nationale Krokettendag
Watch CNCPTS | Drie concepten met kroketten op Nationale Krokettendag
Croquettes concepten uit Madrid, Florida en Brussel
9 oktober 2021 | 3 min
Restaurants Concepten
Hotel serveert groente van eigen boerderij
Hotel serveert groente van eigen boerderij
Van boer tot ontbijtzaal bij het Michelberger hotel in Berlijn
7 oktober 2021 | 5 min
Hotellerie Duurzaamheid
Wat is er gebeurd met het genotmiddel?
Wat is er gebeurd met het genotmiddel?
Ubel Zuiderveld breekt een lans voor de herwaardering van de 'genotsmiddelenindustrie'
7 oktober 2021 | 3 min
Producenten Drinks
Belgische sterrenchef verhuist naar bunker
Belgische sterrenchef verhuist naar bunker
Het sprookje van Willem Hiele is bijna ten einde, een nieuwe droom begint binnenkort
19 oktober 2021 | 4 min
Gastronomie Chefs
Menu van de Dag | Kort culinair nieuws
Menu van de Dag | Kort culinair nieuws
De nieuwe ranglijst van de beste restaurants ter wereld, en Wilco Berends* gaat over zee
6 oktober 2021 | 3 min
Restaurants Chefs
Topchefs van over de hele wereld spreken over duurzaamheid
Topchefs van over de hele wereld spreken over duurzaamheid
CARE’s Ethical Chefs Days kijkt naar de toekomst van de gastronomie
6 oktober 2021 | 4 min
Restaurants Duurzaamheid
Aandacht voor ambacht in ons nieuwe digitale magazine
Aandacht voor ambacht in ons nieuwe digitale magazine
Een ode aan de ambachtelijke foodproducenten van gisteren, vandaag en morgen!
5 oktober 2021 | 1 min
Producenten Duurzaamheid
2021 iets beter dan 2020, maar we lopen nog 20% achter ten opzichte van 2019
2021 iets beter dan 2020, maar we lopen nog 20% achter ten opzichte van 2019
Omzetcijfers P9 foodservice, horeca, catering, fastservice, on the go en logies
5 oktober 2021 | 2 min
Foodservice Food
Sponsored Story
De oplossing voor het personeelstekort? Convenience!
De oplossing voor het personeelstekort? Convenience!
Tips om met convenience slim in te spelen op jouw personeelsgebrek
7 oktober 2021 | 3 min
Foodservice Food
Mag ik even je QR-code zien?
Mag ik even je QR-code zien?
De ervaring van een horecaondernemer met de CoronaCheck-app
5 oktober 2021 | 3 min
Restaurants Corona
Bizz & Dis | Kassaloze ALDI-winkel en meer kort zakennieuws
Bizz & Dis | Kassaloze ALDI-winkel en meer kort zakennieuws
Jumbo wordt Koninklijk, vegan kaas in de supermarkt en Eataly in 2024 naar Nederland
4 oktober 2021 | 3 min
Producenten Food
Producent van vegan vis in 2 jaar al actief in 15 landen
Producent van vegan vis in 2 jaar al actief in 15 landen
Novish is veelbelovende scale-up op de groeimarkt van plantaardige visvervangers
4 oktober 2021 | 4 min
Producenten Duurzaamheid
Ambachtelijk Unesco erfgoed
Ambachtelijk Unesco erfgoed
De natuurlijke schoonheid van het eeuwenoude vak van paardenvisser
3 oktober 2021 | 10:17
Producenten Food
Chefs die het anders doen | Eric Briffard, de baas van Le Cordon Bleu
Chefs die het anders doen | Eric Briffard, de baas van Le Cordon Bleu
Lessen van de hoofdmeester van een van de grootste culinaire opleidingsinstituten ter wereld
1 oktober 2021 | 3 min
Restaurants Chefs