Is dit het einde van de bruine kroeg?
Is dit het einde van de bruine kroeg?
De dalende trend van bars en cafés in Nederland
13 december 2021 | 2 min
Café's & Bars Drinks
Sterrenchef Dennis Huwaë* kookt met kerst wéér thuis
Sterrenchef Dennis Huwaë* kookt met kerst wéér thuis
Food Inspiration wenst iedereen een fijne kerst en een heel goed 2022!
24 december 2021 | 1:52
Restaurants Chefs
Drie lessen van sterrenchef Emile van der Staak
Drie lessen van sterrenchef Emile van der Staak
Botanisch pionier in Nijmegen over uitdagingen en uitkomsten
13 december 2021 | 2 min
Restaurants Chefs
Koken met kloten
Koken met kloten
Kookmissionaris Nel Schellekens predikt het gospel van kop tot kont
14 december 2021 | 2 min
Restaurants Duurzaamheid
Tiroolse driesterrenchef Norbert Niederkofler haalt inspiratie uit de bergen
Tiroolse driesterrenchef Norbert Niederkofler haalt inspiratie uit de bergen
Foto's uit het inspiratieboek Cook The Mountain
10 december 2021 | 2 min
Restaurants Chefs
Inclusieve foodconcepten
Inclusieve foodconcepten
Concepten die de afstand tot de arbeidsmarkt overbruggen
10 december 2021 | 3 min
Foodservice Concepten
Nieuwe chef bij Fitzgerald* en Merlet* organiseert voorleesavond
Nieuwe chef bij Fitzgerald* en Merlet* organiseert voorleesavond
Menu van de Dag | Kort culinair nieuws
9 december 2021 | 2 min
Restaurants Chefs
Restaurants op geheime adresjes in New York
Restaurants op geheime adresjes in New York
Eten achter een schilderij én bij de leveranciersingang
12 december 2021 | 3 min
Restaurants Concepten
De Vegan Schijf van Vijf
De Vegan Schijf van Vijf
Het plantaardige alternatief op de Schijf van Vijf van het Voedingscentrum
9 december 2021 | 3 min
Foodservice Food
Toekomstbestendige cateringoplossingen voor lunch op kantoor
Toekomstbestendige cateringoplossingen voor lunch op kantoor
Apps, dark kitchens, slimme automaten en grab-&-go steeds vaker ingezet
9 december 2021 | 3 min
Bedrijfscatering Dark kitchens
4 innovatieve foodproducenten uit het waddengebied
4 innovatieve foodproducenten uit het waddengebied
Waddengastronomie zet foodproducenten van de Wadden in de spotlights
11 december 2021 | 2 min
Producenten Food
Cityguide Utrecht
Cityguide Utrecht
25 cool concepts uit de Domstad
27 januari 2022 | 9 min
Restaurants Citytrip
Consumentenlogica: ik zie een salade dus ik kies een cheeseburger...
Consumentenlogica: ik zie een salade dus ik kies een cheeseburger...
Hoe verleid je de consument om gezonder te kiezen?
7 december 2021 | 3 min
Foodretail Gezondheid
Zuid-Tirol is de onontdekte parel van Italië
Zuid-Tirol is de onontdekte parel van Italië
Lokaal eten op topniveau, gerenommeerde wijnen en bergtradities
7 december 2021 | 4 min
Gastronomie Citytrip
Drie koffieconcepten onder één vlag verder
Drie koffieconcepten onder één vlag verder
Verder: zakennieuws over Pieter Pot en Old Amsterdam
7 december 2021 | 2 min
Foodservice Concepten
Start-up van de maand | Plant B
Start-up van de maand | Plant B
Het ultieme gezonde gemak: vegan kant-en-klaarmaaltijden uit de vriezer
7 december 2021 | 3 min
Producenten Duurzaamheid
De napret van het bezoek aan twee veelgeroemde sterrenrestaurants in Spanje en Frankrijk
De napret van het bezoek aan twee veelgeroemde sterrenrestaurants in Spanje en Frankrijk
Columnist Sheila Struyck bezoekt restaurant Septime* (Parijs) en L'Aliança 1919* (Anglès, Spanje)
11 december 2021 | 4 min
Restaurants Chefs
Restauranttrends 2022
Restauranttrends 2022
Cijfers en ontwikkelingen in de restaurantsector
8 december 2021 | 3 min
Restaurants Chefs